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Torta cioccolato e arancia una deliziosa torta cioccolatosa Vegan, senza uova e senza burro ma talmente morbida che si scioglie in bocca, poi al gusto d’arancia è davvero il massimo. Questa torta è leggera e golosa, profumatissima, una vera delizia. Di torte al cioccolato ne ho provate davvero tantissime, ma devo dire che questa in Continua a leggere..

Crema alle fragole senza uova Una crema alle fragole senza uova delicata, gustosa e soffice con cui farcire e rendere “fragoloso” qualsiasi dolce. E’ talmente gustosa che può essere mangiata a cucchiaiate. Ieri avendo comprato delle belle fragole non potevo non realizzarla. I risultato è stato per una crema deliziosa, profumata, “fragolosa” con la quale potete farcire crostate, cestini Continua a leggere..

I fiori di Robinia sono ovunque fateci caso. Se avete la fortuna come me di abitare immersi nella campagna vi basterà alzare gli occhi e allungare una mano. Facilmente riconoscibili perché simili al fiore del glicine ma bianchi, i fiori di Robinia o Rubina in dialetto rilasciano un delicato profumo e soprattutto si prestano a moltissime ricette. Dalle frittelle dolci alle torte, passando alle frittate Continua a leggere..

I dolci che preferisco in assoluto sono quelli di mele, ne mangerei senza mai fermarmi, forse per questo motivo provo e sperimento tutte le versioni che mi passano per le mani, questa che vi propongo è con il mascarpone nell’impasto, che la rende morbidissima e così evito di aggiungere olio o burro. Come tutte le Continua a leggere..

(attenzione crea dipendenza) La crema di pistacchio, molto dolce e accattivante, può essere usata per farcire le torte o i dolcetti preparati in casa, ma è ottima anche assaporata da sola, spalmata sul pane o, ancora meglio, sui biscotti. Se desiderate gustarla come semifreddo, potete inoltre metterla negli appositi stampi e lasciarla raffreddare per qualche Continua a leggere..

Torta sbriciolata di patate Torta sbriciolata di patate è una torta rustica dal sapore irresistibile, si tratta di un impasto di patate, farina e formaggio ridotto in briciole, con ripieno goloso di salumi e formaggi.Torta sbriciolata di patate è adatta in qualsiasi occasione, ideale a cena, ma anche adatta ad un buffet ottima calda appena Continua a leggere..

La quiche salsiccia e panna tra sfoglie di patate è una golosissima torta salata che gli amanti del salato non possono non provare! Un gustoso guscio di pasta brisè racchiude un ripieno di salsiccia fresca e pancetta tra due strati di sfoglie di patate, il tutto reso più appetitoso dalla panna, che dona alla quiche Continua a leggere..

Il pan di spagna come quello del pasticciere Ricetta Pan di Spagna – Torte – Pasticceria – Dolci INGREDIENTI: 5 uova 150 gr di zucchero 75 gr di farina 00 75 gr di fecola di patate 1 bustina di vanillina un pizzico di sale burro per lo stampo  Prepariamo il pan di spagna Mettere  in Continua a leggere..

Questi tartufi sono dei dolcetti che hanno in sé tutta la semplicità e la golosità del pane e nutella. Si preparano velocemente e con pochi ingredienti, hanno una piacevole nota alcolica e aromatica (ma al posto del liquore si può usare il caffè o al limite il latte) e sono perfetti per utilizzare avanzi di Continua a leggere..

Cari amici foodies,  vi è mai capitato di perdervi tra le mille ricette di torta al cioccolato che esistono al mondo??? A noi sì, e così ci è venuta l’idea di farvi conoscere una ricetta (sì sì un’altra!) che vi semplificherà la vita (meno male!) Ora dimenticatevi le torte burrose o quelle con 6 uova per Continua a leggere..