Tag Archives: tonno

oggi idea menù vi presenta un menù rientro a scuola per iniziare l’anno scolastico nel miglior dei modi sono certa che apprezzerete le nostre scelte la scuola è iniziatasi ritorna sui banchi,o meglio dietro i banchi,riprende la sveglia,la campanella,l’ora della merenda,le corse mattutine perchè è tardinon so perchè ma è sempre tardi…………….voi siete pronti ragazzi Continua a leggere..

Con questa ricetta partecipo al contest ideata dall’azienda IASA per omaggiare la cucina mediterranea. IASA è un’azienda familiare che dal 1969 riesce a riportare su grande scala, prodotti di nicchia che conservano intatte antiche tradizioni come  le alici e la colatura, il tonno pescato lungo le coste del mediterraneo tipo la specie alalunga (tonno bianco), Continua a leggere..

La tartare di tonno rosso è un antipasto che non ha bisogno di presentazioni: equilibrato, delicato, elegante. La base della ricetta usa pochissimi ingredienti e può avere innumerevoli varianti. La scelta del tonno è essenziale: deve essere freschissimo e di ottima qualità. Ingredienti (2 persone) 200 gr di filetto di tonno rosso qb capperi sotto Continua a leggere..

Buon pomeriggio amici del web, oggi vi lascio una ricetta in agrodolce cioè una ricetta in cui al sale viene aggiunto dello zucchero e dell’aceto bianco. Si tratta di tonno fresco e cipolle ramate di Montoro cotte in vasocottura al microonde. Per la ricetta originale e per leggere e imparare il metodo della vasocottura visitate Continua a leggere..

Buongiorno a tutti oggi vi parlo del contest “IASA Experience 2018” .Contest indetto dalla Società “IASA s.r.l.” in collaborazione con la “Fabbrica della Pasta” e “Le Vigne di Raito”. La “IASA s.r.l.” con sede in Pellezzano (SA) alla Via Nofilo 25, dedita dal 1969alla lavorazione e commercializzazione di prodotti ittici, quali tonno, alici, colatura, ecc. È Continua a leggere..

Gli spaghetti alla carlofortina sono un piatto delizioso sardo, precisamente di Carloforte. Dov’è Carloforte? Carloforte è un comune sull’isola di San Pietro, a Sud della Sardegna. È in uso il ligure e non il sardo ed è un comune onorario della città di Genova, questo a causa delle sue origini e della sua storia davvero Continua a leggere..

Ferie finite e come sempre il rientro è un po’ lento e difficile.Riprendere la solita routine quotidiana per ora non se ne parla, diciamo che sono ancora con la mente in vacanza passando il mio tempo libero in pieno relax, complice questo caldo infernale che quest’anno ha sfiancato un po’ tutti.Dopo quasi un mese di assenza Continua a leggere..

L’estate in tavola: i peperoni sono tra gli ortaggi più profumati e colorati che questa stagione ci offre. A Napoli il peperone "mbuttunat" è un must, ed il suo ripieno varia in base ai gusti. Vi abbiamo già proposte le ricette tradizionali di famiglia, con un ripieno di pasta ed uno di carne; oggi invece Continua a leggere..

Insalata di patate tonno e fagiolini e un ottimo contorno freddo per l’estate ma può essere servito anche come antipasto in piccole quantità o perfetto piatto unico da portare al mare o per un pranzo al sacco veloce.   L’articolo Insalata di patate tonno e fagiolini proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

Ingredienti per 4 persone Filetto di tonno 500gr Zucchine piccole 500 gr Pane raffermo Aglio 2 spicchi Olio Evo Olio di semi di arachide Menta ( foglioline ) Sale fino Aceto balsamico Glassa di aceto balsamico Istruzioni 1) Tagliare le zucchine a tondini e friggerle con abbondante Olio di Semi di Arachide fino a farle Continua a leggere..