La mousse ricotta e tonno è una salsa che si può spalmare sulle tartine o servire con il pinzimonio, è perfetta per farcire i panini, crostini, olive etc..
Provate anche la salsa tonnata velocissima
Due salse gustose e velocissime!!
Ingredienti
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50 g Ricotta vaccina
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100 g Tonno sott'olio (sgocciolato)
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6-7 Capperi
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q.b. Pepe (facoltativo)
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q.b. Erba cipollina (facoltativa)
Preparazione
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Dissalate i capperi sotto l’acqua corrente. Versate nel bicchiere del mixer il tonno sgocciolato e i capperi.
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Frullate fino a ottenere una consistenza omogenea.
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In una ciotola unite la ricotta setacciata e il composto di tonno e capperi.
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Pepate leggermente se preferite, oppure potete aggiungere dell’erba cipollina.
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A questo punto potete gustare la mousse ricotta e tonno come più preferite!
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