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La Crostata alle Mele e Cannella è un dolce semplice e gustoso, perfetto per ogni momento della giornata. Possiamo personalizzare la crostata in mille modi diversi, utilizzando diversi tipi di farina per la pasta, oppure aggiungendo ingredienti extra al ripieno, come noci o nocciole in pezzi. La Crostata di Mele e Cannella si conserva molto Continua a leggere..

Meringhe alla francese Le meringhe alla francese sono le meringhe più semplici da realizzare tra le varie tipologie di meringa. Esistono tre tipi di meringhe: alla francese, italiane e svizzere. Prometto che poi vi metterò anche queste ultime due ricette. quelle italiane e svizzere prevedono la sterilizzazione degli albumi con procedimenti diversi. Per preparare delle… Continua a leggere..

Pasta di lenticchie rosse con zucchine un primo piatto vegetariano ricco di proteine e fibre, gustoso e semplice da preparare. Per realizzare questo piatto ho usato i Sedanini di lenticchie rosse Felicia, una pasta dal gusto unico, senza glutine, biologica e vegan. Tanti altri tipi di pasta della linea Felicia => QUI Vediamo subito cosa Continua a leggere..

Focaccia ripiena di pomodoro, mozzarella e salame piccante gustosa e facile da preparare. Una pizza ripiena in teglia morbida e appetitosa, che conquista tutti fin dal primo assaggio. Per preparare la focaccia ripiena di pomodoro e mozzarella ho usato 3 tipi di farina della nutrifree e farcito con sughetto di pomodoro e spianata piccante che Continua a leggere..

La Torta Cremosa con Ricotta e Noci è un dolce facilissimo e goloso che si prepara in pochi minuti. Per realizzarlo utilizzeremo pochi ingredienti, facili da reperire e facili da lavorare. Possiamo personalizzare la Torta Cremosa aggiungendo ingredienti extra al composto, come gocce di cioccolato, i semi di una bacca di vaniglia o magari altri Continua a leggere..

Da un po’ di tempo non scrivevo sul blog. Troppe le cose da fare e il tempo sempre troppo poco… Qualche nuova ricetta in serbo per chi mi segue però, l’ho preparata nelle scorse settimane, anche se non ho avuto modo di postare qui.  Spero stiate bene, e che abbiate iniziato questo 2019 pieni di energia Continua a leggere..

Le patate ripiene al forno costituiscono un secondo piatto gustoso e facilissimo da preparare, perfetto da servire con un contorno d’insalata verde e da arricchire con vari tipi d’ingredienti. Le ho preparate perché avevo voglia di provare qualcosa di diverso dalle classiche patate bollite e basta. Ed eccole qui, dopo il rotolo di patate molto Continua a leggere..

Paccheri vegetariani Basta poco per dare un po’ di brio a questa pasta a base di zucchine e pomodorini, l’aggiunta di un peperoncino e pecorino in abbondanza. Amo la pasta condita con le verdure, non sono vegetariana, ma trovo che certi tipi di pasta si abbinino in maniera eccellente con condimenti a base di verdura. Continua a leggere..

I Brownies al Cioccolato al Latte e Mandorle sono dei dolcetti gustosi e facili da realizzare, perfetti per ogni momento della giornata. Si preparano in facilità, senza l’utilizzo di fruste elettriche ed utilizzando ingredienti facili da reperire e facili da lavorare. Possiamo personalizzare i Brownies al Cioccolato al Latte aggiungendo ingredienti extra come un goccio Continua a leggere..

Datteri ripieni di ricotta al profumo d’arancio Un dolcetto veloce e irresistibile? Datteri ripieni di ricotta al profumo d’arancio. Tanto facile che lo possono preparare anche i bambini ma così goloso che meglio prepararne in abbondanza. Il dattero è citato più volte nella Bibbia e nel Corano e le sue proprità benefiche sono conosciute fin Continua a leggere..