La Torta Cremosa con Ricotta e Noci è un dolce facilissimo e goloso che si prepara in pochi minuti. Per realizzarlo utilizzeremo pochi ingredienti, facili da reperire e facili da lavorare. Possiamo personalizzare la Torta Cremosa aggiungendo ingredienti extra al composto, come gocce di cioccolato, i semi di una bacca di vaniglia o magari altri tipi di frutta secca. La Torta Cremosa con Ricotta e Noci si conserva molto bene anche per più giorni, a patto che venga tenuta in frigo avvolta dalla carta d’alluminio. Vediamo la Ricetta!
Ingredienti
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3 Uova
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150 g Zucchero
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250 g Ricotta
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100 g Olio di semi (io di girasole)
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100 g Farina
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100 g Noci in Pezzi
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1 Bustina di Vanillina
Preparazione
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1- Iniziamo la preparazione della Torta Cremosa con Ricotta e Noci preriscaldando il forno a 180°C e foderando con della carta forno una tortiera dal diametro di circa 18-22 cm, tenere da parete.
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2- Tritare grossolanamente le Noci utilizzando tagliere e coltello, tenere anch’esse da parte.
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3- All’interno di una ciotola capiente montare le Uova insieme allo Zucchero utilizzando le fuste elettriche, montare per qualche minuto, fino ad ottenere un composto alto e biancastro.
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4- Aggiungere la Ricotta e mescolare nuovamente per qualche attimo, incorporare anche l’Olio di Semi.
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5- Aggiungere la Farina e mescolare nuovamente a velocità media fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi. Incorporare infine le Noci in Pezzi mescolando con un cucchiaio da cucina o con una spatola.
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6- Versare il composto all’interno della tortiera. Infornare la Torta Cremosa con Ricotta e Noci a 180°C per circa 30 minuti o fino a doratura desiderata.