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Fare dei muffìn davvero buoni e soffici, si può. Ecco come: · Mescolare prima gli ingredienti secchi e poi aggiungere quelli liquidi; · Non mescolare troppo; · Non setacciare la farina (non serve); · Utilizzare uova a temperatura ambiente; · Forno ben caldo; · Mettere della frutta fresca o cioccolato in pezzetti grandi. La preparazione Continua a leggere..

La maggior parte degli oggetti e degli ambienti che ci circondano sono colorati, così anche i dolci e le torte.Vedere una torta dai mille colori ha il suo fascino. Allora come fare a comporre le diverse tonalità partendo dai tre colori base: il rosso (per la precisione si tratta di magenta), il blu (per la Continua a leggere..

Per questa ricetta c’è bisogno di un ingredienti particolare, il matcha. Brevemente cercherò di spiegarvi che cos’è e perchè dovrete usare proprio questo ingrediente! Il matcha è tè verde giapponese, finemente lavorato, usato principalmente nella tradizionale cerimonia del tè. Le foglie vengono cotte al vapore, asciugate e ridotte in polvere finissima; ce ne sono due Continua a leggere..

La Torta alle Fragole e Noci è un dolce golosissimo e facilissimo da preparare, perfetto per la stagione primaverile. Si prepara utilizzando solamente una ciotola capiente, un cucchiaio da cucina ed un coltello, nient’altro, neanche le fruste elettriche. Possiamo personalizzare la Torta alle Fragole e Noci aggiungendo degli ingredienti al composto, come un goccio di Continua a leggere..

Impasto per pizza e panini senza glutine, ricetta infallibile e veloce, con solo un tipo di farina. Perfetto per realizzare tanti tipi di lievitati salati come focacce, pagnottine, panzerotti e rotoli salati. Come farina ho sito la Nutrifree che potete sostituire con la Caputo oppure Farmo Vediamo subito cosa occorre e come si prepara l’impasto Continua a leggere..

Plumcake al mascarpone e fragole morbidissimo e con un ripieno goloso di fragole e cioccolato davvero delizioso. Per preparare il plumcake al mascarpone e fragole ho usato due tipi di farine naturali senza glutine che potete sostituire con un solo mix di farina per dolci senza glutine. Qui sotto lascio la video ricetta del plumcake Continua a leggere..

Gulasch a modo mio Questo secondo viene fatto unendo tre tipi di carne: manzo, maiale, pecora ed il risultato è ottimo.   Difficoltà:Bassa Preparazione:30 minuti Cottura:4 ore Porzioni:4 persone Costo:Medio Ingredienti Scamone di manzo 300 g Coppa di maiale 300 g Pecora 300 g Cipolle 3 Burro 100 g Farina 50 g Salsa ketchup 1 Continua a leggere..

Al risveglio, la mattina dopo, il Liddle se n’era andato. Ma aveva lasciato per loro una salsiccia e una dozzina di frittelle d’avena, il tutto accuratamente raccolto in un drappo verde e bianco. Alcune delle frittelle contenevano pinoli, altre more selvatiche. Bran ne mangiò una di entrambi i tipi, senza però riuscire a decidere quale Continua a leggere..

Se state cercando un dessert privarle, bello e golosissimo, il Cheesecake alle Fragole Senza Forno fa esattamente al caso vostro! Si tratta di un dolce cremoso a base di formaggio spalmabile tipo philadelphia e fragole fresche che in questo caso andremo a frullare. possiamo personalizzare il Cheesecake in mille modi diversi, utilizzando diversi tipi di Continua a leggere..

Adoro i cookies, i biscotti: sono perfetti per uno spuntino veloce e non impegnativo, ma anche a colazione, con un buon té, un caffè o una calda tazza di latte.. Ci si può sbizzarrire nel prepararli con diversi tipi di impasto e si può dar loro svariate e fantasiose forme, grazie alla grande quantità di Continua a leggere..