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Ciao!!! Ti va di divertirti con me in cucina? Oggi prepareremo insieme una deliziosa crostata morbida salata terra e mare! Una base morbida, farcita alla mia maniera, secondo il gusto mio e di Luca, mio marito…Bisogna coccolarsi un po’ la propria dolce metà, non credete? Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e Continua a leggere..

Mi è stato proposto questo piatto con gli antipasti di terra e sinceramente, quando ho chiesto di cosa si trattasse, ho fatto la faccia storta. Ma quando l’ho assaggiato è stata una piacevole sorpresa! Il salato del lardo, fatto “appassire” al forno, si sposa perfettamente col gusto dolce della prugna. Provate e anche voi non Continua a leggere..

Una torta che vi rimette sicuramente in pace con il mondo. La Torta Tenerina è un dolce tipico di Ferrara. Un concentrato di voluttuoso cioccolato e morbido burro, un paradiso per i più golosi! Forse non tutti sanno che… torta Tenerina La terra che ha dato i natali a questa deliziosa torta al cioccolato è Ferrara. Continua a leggere..

Indubbiamente il padel è lo sport del momento e lo dimostra il crescente numero di campi inaugurati negli ultimi anni e il crescente numero di appassionati che si avvicinano a questo sport (un aumento del 140% tra il 2018 e il 2019). Si tratta di uno sport aerobico immediato e divertente nato in Messico e Continua a leggere..

Siamo Salvo & Lory, felicemente sposati, genitori del piccolo Luigi e fondatori di “Cosa Cucinare Stasera“. E’ un piacere conoscervi. Siamo due siciliani doc che adorano la propria terra e che amano preparare i piatti della nostra tradizione. Preparare la cena appetitosa può rivelarsi più complicato del previsto se non si hanno idee sul cosa Continua a leggere..

Io adoro il risotto con i funghi: spesso uso quelli freschi, gli champignon che ormai si trovano ovunque, ma questa volta ho avuto l’onore di utilizzare i funghi raccolti ed essiccati in Sardegna dal nostro amico Mario, gran fungaiolo di Telti, che ogni anno, al ritorno dalle nostre vacanze, ci omaggia di un vasetto di Continua a leggere..

L’autunno, Foglie arancioni rosse e marroni L’autunno è bello perché ci sono molti animali graziosi, come dei ricci molto gentili. Ci sono foglie che volano libere come farfalle. Dove andate foglioline, siete belle con quei colori: arancio, marrone e rosso. Ci sono tanti animali che vanno nella loro tana. Come dei piccoli cuccioli dentro la Continua a leggere..

Sospesa tra mare, terra e cielo, Villa Marina Capri, vi conquisterà subito, appena varcata la soglia, proprio come è successo a me. Capri è un’isola dal fascino senza tempo, che ha sempre attratto attori, musicisti, scrittori e personaggi del jet-set internazionale come Curzio Malaparte, Jackie Kennedy, Brigitte Bardot, Greta Garbo, ed ora Jennifer Lopez, Mariah Continua a leggere..

In caso vi stiate chiedendo che spiegazione si celi dietro il nome dato a quest’olio, sappiate che potete anche mettere fine ai ragionamenti contorti che state facendo: l’Olio dei Papi è, letteralmente, l’olio del Papa. Come immaginerete, sono tante le curiosità che arricchiscono la storia di questo olio extra vergine di oliva, che poi è Continua a leggere..

Non potevo permettere che passasse l’intera estate senza proporre un gelato….in un’estate come questa poi!! La calura di questi ultimi mesi sta mettendo tutti a dura prova. Io personalmente, sono settimane che anelo quella brezzolina fresca, una pioggerellina, un po’ di venticello che allontani anche solo per qualche ora questo inferno in terra!!!