Tag Archives: terra

3 itinerari per un weekend in Umbria – #UmbriaBellaScoperta

Ha un cuore che molti identificano con il colore verde e io sono solita associarla al tufo, ai tartufi, alle ceramiche, alla cultura, al vino, all’olio evo e al relax. Poliedrica, ricca di storia, di buon cibo e terra di ottimi vini, l’Umbria, una delle regioni italiane più verdi, è la meta ideale per un Continua a leggere..

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Cozze gratinate al pomodoro

Cozze gratinate al pomodoro Un’alternativa alle classiche cozze gratinate al pomodoro molto facili da preparare e molto saporite. Difficoltà:Molto Bassa Preparazione:1 ora Cottura:30 minuti Porzioni:4 persone Costo:Basso Ingredienti Cozze 1 kg Panini raffermi 2 Latte q.b. Parmigiano reggiano 100 g Pomodori pelati 300 g Scalogno 1 Uova 2 Prezzemolo 1 ciuffo Olio extravergine d’oliva q.b. Continua a leggere..

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Japan Gourmet: Asakusa ,Tempio di Senso-ji e Gen Yamamoto per finire in bellezza

Ultimo giorno nella terra del Sol Levante tra cibo, templi e shopping La Japan Gourmet purtroppo è volta al termine. Oggi è il nostro ultimo giorno in Giappone, e non poteva mancare una visita ad Asakusa. Domani si riparte e si torna in Italia. Le ultime ore in terra nipponica potevano trascorrere in modo semplice? Continua a leggere..

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Primi piatti: Linguine con crema di cime di rapa e gamberoni

Con questo piatto ho unito i profumi della mia terra, le cime di rapa rese crema vellutata abbracciano i gamberoni che profumano di mare, e vi dirò, il connubio è perfetto!!!È una ricetta semplice da preparare ma di grande effetto, vi stupirà!Seguitemi in cucina e prepariamola insieme

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Japan Gourmet, la mia esperienza in Giappone: un Paese da scoprire

Alla scoperta del lontano oriente, ecco il racconto del mio viaggio in Giappone Japan Gourmet è la manifestazione che celebra, da alcuni anni ormai, l’eccellenza della cucina giapponese. Dal 20 aprile al 1° maggio 2019, ci siamo così goduti ben dieci giorni di immersione totale in una delle terre orientali più affascinanti, a cavallo tra Continua a leggere..

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Bucatini con zucchine fiori di zucca e patè alla carrettiera

Ho già parlato della azienda Brunia una giovane azienda della Sicilia orientale ai piedi dell’Etna. Nata dalla passione della famiglia Palumbo per la propria terra e per le proprie tradizioni. “Brunia”riscopre e conserva gelosamente i”saperi“ della cultura siciliana, fino ad oggi tramandati da padre in figlio da nonno a nipote e lo fa rispettando scrupolosamente Continua a leggere..

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MIRTO di Sardegna….

Buon giorno amici…. come avete trascorso Pasqua e Pasquetta? Noi mangiando naturalmente; io e mio marito siamo partiti per la Sardegna venerdì sera, e fino a domenica io rimarrò qui, poi il lavoro reale mi attende!!! Però l’importante è ogni tanto staccare. Anche se non sono nella mia cucina e nel mio habitat, mi sono Continua a leggere..

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Velia Drink Food & Music Orvieto

Quando gi amici sono in giro e mi chiedono dove mangiare in quella città o in quel paese, sono sempre pronta ad aiutarli. Se avete in programma una gita in quel di Orvieto, non posso che indirizzarvi dalla mia cara amica Velia De Angelis da Velia Drink Food & Music. Vi ricordate della trasmissione di Continua a leggere..

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Baccelli e piselli….

Ciao a tutti come state? Io bene, nonostante una settimana che è stata tutto tranne che facile. Purtroppo Non è mai bello né semplice dire addio ad una persona che amiamo, ma come si dice è la vita, e la vita fa il suo corso, nel bene e nel male. Questo evento però ha permesso Continua a leggere..

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Gelati artigianali da preparare a casa con Galatea

L’altra settimana vi parlai di Galatea l’azienda a conduzione familiare nata dall’esperienza di Stefano Pillot e maturata e cresciuta dai valori della propria terra, dalla passione e dall’amore per le cose fatte per bene.  La famiglia Pillot con l’esperienza acquisita nei tanti anni decide nel 2003 di fondare un marchio nuovo Galatea by Milk&Fruit,(l’arte del Continua a leggere..

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