Tag Archives: terra

Busiata terra e mare

Questo primo piatto è nato per rallegrarmi un pochino in una giornata fredda invernale: è così che nasce “busiata terra e mare”!

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Cassoni con rosole

I cassoni con le rosole (o cascioni, dipende dalle zone) sono una specialità romagnola che chiunque è venuto in questa terra per qualche giorno avrà sicuramente assaggiato. Il cassone è un una piadina che è stata farcita prima di essere cotta e non dopo. A parte tante farciture fantasiose che si possono trovare nelle varie Continua a leggere..

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Continua l’espansione di Pizzium: con la nuova apertura a Bologna arriva a quota 17 locali

L’inconfondibile pizza napoletana targata PIZZIUM sbarca a Bologna.  Dopo Torino e Roma, continua la crescita anche fuori dai confini della Lombardia: il nuovo locale ha aperto le sue porte martedì 14 gennaio in via Oberdan 30.  La zona è strategica e suggestiva, si tratta infatti di una stradina tipica del centro storico della città a Continua a leggere..

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Conchiglioni ripieni mare e monti

I conchiglioni ripieni mare e monti sono una ricetta semplice ma anche molto gustosa, con la quale sarà possibile apprezzare un buon piatto di pasta ripiena di gusto, dove vanno a convivere i sapori freschi del mare e caldi della terra. Insomma un piatto ricco di sfumature di sapore spesso assaporate separatamente, ma che in questa Continua a leggere..

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NOCCIOLE CARAMELLATE

Non resisto a questa bontà, sarei capace di mangiarle quintali senza mai smettere!Le nocciole caramellate o pralinate che siano non vi lasceranno scampo, vi tenteranno ovunque siate e qualunque età abbiate!Si preparano in soli 10 minuti e durano, se ben conservate, anche un mese ovviamente non a casa mia infatti dopo averle fotografate sono sparite Continua a leggere..

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Pasta con broccoli e cozze

Pasta con broccoli e cozze un  mix di sapori inconsueto,ma di grande effetto. Una ricetta che unisce i sapori di mare e terra. Buonissima e facile da preparare.La pasta con broccoli e cozze è un primo piatto perfetto da servire nel menù delle feste. Ricette da non perdere=>10 Antipasti per la Vigilia di Natale,12 Dolci Continua a leggere..

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Insalata di polpo e patate

L’insalata di polpo e patate è una ricca e gustosa ricetta, che può essere servita sia calda che fredda. Diventa quindi un piatto perfetto sia per l’estate, magari da scegliere come piatto unico anche in riva al mare, sia per l’inverno, quando tiepida vi permetterà di gustare un secondo piatto o un antipasto che mette d’accordo Continua a leggere..

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Batate al forno speziate

No, non è un errore ortografico, le batate non sono altro che quelle che conosciamo come “patate dolci”. La ricetta che vi propongo oggi è veramente semplice e velocissima e si presta ad essere utilizzata per creare un buonissimo contorno o uno sfizioso antipasto. Servitele caldissime! Ingredienti per 4 persone: 600g di batate rosse 1 Continua a leggere..

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Il piatto povero per eccellenza? La Trippa

Il piatto povero per eccellenza? Io dico la trippa. Perché non esiste regione e neppure provincia, che non abbia una sua versione. Vi parlerò ora di una versione della mia terra. La Lomellina e il Pavese. La trippa in brodo. Che oltre a saziare la fame, aveva il compito di scaldarti, negli umidi e freddi Continua a leggere..

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FROM TORINO TO CUBA – parla italiano il primo Gin Storico di Cuba

Parla italiano il Criollo Cuban Gin, il primo storico gin cubano che, a inizio novembre, ha vissuto il suo importante battesimo a l’Havana, la capitale cubana in occasione dei festeggiamenti per i suoi 5 secoli. Le 500 bottiglie, in edizione limitatissima, di questo nuovo liquore contengono infatti esperienze, conoscenze, erbe e profumi del Bel Paese. A Continua a leggere..

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