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La quiche salsiccia e panna tra sfoglie di patate è una golosissima torta salata che gli amanti del salato non possono non provare! Un gustoso guscio di pasta brisè racchiude un ripieno di salsiccia fresca e pancetta tra due strati di sfoglie di patate, il tutto reso più appetitoso dalla panna, che dona alla quiche Continua a leggere..

Sabato sera…PIZZA!  Anzi no, qui da noi FOCACCIA PUGLIESE FANTASIA!  E cosa vuoi mangiare dopo una giornata trascorsa tra pulizie propedeutiche a quelle di primavera (si noi le facciamo in ritardo perché coincidono con quelle del “cambio di armadio” che tarda a essere realizzato a causa del tempo ballerino). Mi ritrovo a passare dalla tenuta Continua a leggere..

Ieri ho fatto una colazione superlativa, ed è tutto merito di questi cornetti veloci che vi propongo oggi! La ricetta è quella di Virginia e del suo blog Il gatto pasticcione, anche questo mese ci siamo scambiate le ricette di molti dei nostri blog e a me è toccata lei , felicissima di rifare una Continua a leggere..

 Il Tiramisù alle fragole  è un dessert fresco e profumato realizzato con strati golosi di biscotti, crema al mascarpone e limoncello e fragole fresche.        Ingredienti: 800 gr. di fragole,  ½ bicchierino di liquore,  250 gr. di mascarpone,   Savoiardi 1 pacco, 3  uova,   200 ml. di panna da montare 4 cucchiai di zucchero Continua a leggere..

Il tiramisù crema e Nutella è una delle tante varianti del tiramisù classico al mascarpone, in realtà somiglia più ad una zuppa inglese con latte e cioccolato al posto dell’Alchermes. Sicuramente è un dolce goloso che attira frotte di bambini, molto di più del tiramisù classico. Un dolce al cucchiaio adatto ad un dessert Tiramisù Continua a leggere..

Ingredienti: 400g coste arcobaleno (solo i gambi), 120g scamorza affumicata a fettine, 6 fette di prosciutto cotto (200g), 20g parmigiano grattugiato, olio, sale Tagliare i gambi in pezzi della stessa lunghezza (circa 10cm) e lessarli in abbondante acqua bollente e salata per 10 minuti; scolarli e lasciarli intiepidire. In una pirofila unta comporre i 3 Continua a leggere..

waffle ricetta la torta con crema al mascarpone è un’alternativa al solito tiramisù. Gli strati della torta sono fatti di waffle al posto dei savoiardi. dosi per 4 persone ingredienti per gli strati della torta 250 g di farina 1/2 litro di latte 2 uova 60 g di burro 40 g di zucchero 1 bustina di Continua a leggere..

Ingredienti: • 1 parte di liquore al caffè • 1 parte di crema di whisky • 1 parte di Grand Marnier Introduzione Nato negli Stati Uniti, è un particolarissimo cocktail a tre colori suddivisi su linee orizzontali dette layer, “strati” in inglese. Viene preparato “a costruzione” cioè parte per parte, in un modo diverso dallo Continua a leggere..

Oggi voglio parlarvi di un dolce supergoloso che fa parte della tradizione americana ( Stati Uniti d’America e Canada). Questa squisitezza consiste in un marshmallow riscaldato posto fra due biscotti di farina integrale di grano insieme ad uno o due strati di cioccolato.   Il suo nome? S’more. Questo sandwich dolce si prepara attorno al Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Fino a qualche tempo fa, quando pensavamo alla lasagna, la nostra mente immaginava subito strati di pasta intervallati da profumato ragù, sembrava quasi che non potesse esistere un altro tipo di lasagna. E invece oggi tutto sembra essere cambiato.. e allora ecco un’altra alternativa, povera ma gustosa, preparata con zucchine e surimi! E, puritani Continua a leggere..