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Dolcissimi frutti di stagione, dalle proprietà antiossidanti e cosmetiche. Meravigliosi da vedere, ancora appesi all’albero, nella cornice verde delle foglie. Ottimi da mangiare freschi, sotto forma di canditi o marmellata. Ma quando a casa ne restano veramente tanti? Un’idea semplice e veloce, potrebbe essere questa soffice torta, da gustare al mattino a colazione. Bastano pochi ingredienti. Continua a leggere..

Novembre porta spesso con sé delle giornate dal celo terso,  la cosiddetta estate di San Martino. Le temperature sono decisamente calate,  ma è bello vedere i colori dell’autunno sotto la luce del sole. Il dolce che vi lascio oggi racchiude in sé sapori e consistenze diverse, che a me ricordano questa stagione. Dalle pere, alle more Continua a leggere..

I must della stagione autunno-inverno sono le mele e la cannella! Nei dolci basta una spolverata di cannella e tutto prende un sapore diverso. Il plumcake mele e cannella è un dolce molto semplice da preparare, ideale per una colazione e una merenda sana. Morbido, profumato. L’autunno racchiuso in un dolce!!! Da piccola, mi ricordo, Continua a leggere..

Per andare avanti dovremmo tornare indietro. Indietro nel tempo, ai cibi sani ed autentici. Quelli non manipolati, di stagione, non importati da una parte all’altra del globo (senza motivo alcuno tra l’altro).  Negli ultimi anni va di moda parlare di Vegani e del No all’olio di palma, tanto quanto va di moda parlare del tacco Continua a leggere..

“Ho fatto un minestrone!”, ma non commettendo pasticci o casini vari; ho fatto il minestrone fatto in casa, tutto a mano, usando gli ortaggi magnifici che la stagione autunnale dona. Il minestrone é bello perché salutare, ricco di tutti i nutrienti presenti nelle verdure, speciale perché in ogni stagione (magari escludendo l’estate, proprio per il Continua a leggere..

I ravioli zucca e gongorzola sono un piatto gustoso e saporito, ideale per la stagione autunnale anche come piatto unico. Continua a leggere→ L’articolo Ravioli zucca e gongorzola sembra essere il primo su Fancy Dinner.

Per scelta etica, per motivi di salute o per coscienza ecologica, sono sempre di più le persone che scelgono una dieta vegan. Se state pensando anche voi di fare questo passo ecco qualche accorgimento da tenere presente Sono sempre di più le persone che decidono di adottare una dieta vegana e uno stile di vita Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere con voi la ricetta della vellutata di broccoli. Con l’arrivo della stagione invernale è davvero proprio quello che ci vuole!

Le arance sono uno dei miei frutti preferiti di questa stagione e così ho pensato di fare dei carinissimi vasetti di arance sciroppate!

Gli sformati in generale sono facili da fare, si possono adattare ad ogni stagione e si possono fare con gli ingredienti che ci piacciono di più. Visto che amo l’autunno ho puntato su un mix con zucca e i funghi. Un piatto leggero perché a parte l’olio non contiene altri grassi, completo perché è ricco Continua a leggere..