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Febbraio porta con se nebbie dense, tipiche della pianura padana. Le temperature si alzano, durante il giorno, per abbassarsi repentinamente verso sera e, nell/redirect.php?URL=’aria, si avverte l/redirect.php?URL=’avvicinarsi della bella stagione. In tutta sincerità è il periodo dell/redirect.php?URL=’anno che mi piace di meno. Questo limbo di fine inverno che sembra sospeso mi rende inquieta. Apprezzo che Continua a leggere..

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Tortelli di Carnevale..Chissà quanti nomi, quante ricette e quante storie si portano dietro questi dolci speciali..Qui dove viviamo si chiamano “turtei” e vengono preparati con un impasto semplice, ma che deve riposare per parecchio tempo. Ed ecco che la manualità e la pazienza della nonna Livia entrano in gioco, per viziarci come ogni Carnevale Continua a leggere..

Come sterilizzare i vasetti di vetro! Amo le conserve di ogni tipo, le marmellate, le verdure sott’olio e quando la stagione me lo permette mi metto in cucina e preparo di tutto ma per prima cosa voglio essere sempre sicura che i miei barattoli siano ben sterilizzati (perché io riutilizzo sempre i barattoli), che i Continua a leggere..

Le zuppe è sempre un piacere mangiarle, non importa quale sia la stagione…

INSALATA VERDURE MARE E AGRUMI Come sapete preferisco cucinare con ingredienti di stagione. Questo è il periodo del radicchio e così sto sperimentando un po’ di ricette. (a presto anche il pesto!) Il radicchio mi piace per il suo sapere amarognolo ed il colore rosso vivo che rende allegri i piatti e particolarmente saporite le Continua a leggere..

Le polpette di ceci e patate sono un ottimo secondo piatto, da accompagnare con un contorno di verdure di stagione.

“Du gust is megl che one ” uniamo i frutti di questa stagione per fare un dessert vegano davvero unico……. Persone : 2 –  Tempo Di Cottura : 10 min.  –  Pronta In : 15 min. INGREDIENTI:   2 Mele 1 Caco Cannella in Polvere     PROCEDIMENTO: Tagliare la mela e […]

C’è un dolce, il tiramisù, che da sempre é considerato un classico trai classici della pasticceria altolocata e casalinga italiani. Ogni donna, e uomo, dovrebbe saperlo fare per conquistare il palato della persona amata o, più in largo, dell’intera famiglia. Spesso mi è capitato di assistere a delle scene in cui alla domanda:” Sai fare Continua a leggere..

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/   “Il raffreddore passa da solo in sette giorni e in una settimana con le medicine” recitava un detto. Erano le nostre nome a dircelo e ad avere un rimedio per qualsiasi malanno di stagione. Vedi anche: I 10 cibi che ci rendono felice Minestrone anti cellulite? Tutto falso Mangiate senza glutine ma non Continua a leggere..

I dolci con le mele sono sempre molto buoni e sono perfetti nella stagione invernale. Queste tortine alle mele sono leggere e gustose,