Tag Archives: scorza

per la colazione ma anche per il pranzo e la cena di questi giorniper un dolce morbido,profumato e veloceecco io ho preparato la colomba profumatauna torta delicata,semplice,veloce,profumatissimavediamo cosa ho usato120 gr di farina 00100 gr di fecola4 uova4 tuorli130 gr di zucchero a velo30 gr di burro1 bustina di vanigliala scorza di un limone di Continua a leggere..

Un classico dolce Italiano, perfetto per il periodo pre-pasquale dedicato a tutti i nonni: i Cantucci al cioccolato e pistacchi saranno ottimi accompagnati da un buon Vin santo! Cantucci al cioccolato e pistacchi 500 g di farina 300 g di zucchero 200 g di pistacchi 150 g di cioccolata fondente 3 uova+ tuorlo 1/2 bustina di Continua a leggere..

Ingredienti per la frolla (per una tortiera di 28 cm di diametro) Burro freddo di frigo 115 gr Farina di nocciole 70 gr Farina tipo 00 230 gr Cacao in polvere amaro 10 gr Vaniglia 1 bacca Uova 1 Nocciole pasta 30 gr Sale 1 pizzico Zucchero a velo 140 gr PER LA CREMA Ricotta Continua a leggere..

Il Set di Zester e Grattugia di Tessani è arrivato da Amazon ,nei tempi stabiliti e con l’imballaggio perfetto! Un set di alta qualità, composto da due grattuge! IL SET “ZESTER AND GRATER è un set professionale da chef con un pelalimoni (zester) e grattugia per dare alle tue ricette preferite i sapori più freschi. Continua a leggere..

Perfetti accompagnati con del buon Vin Santo e il calore della famiglia ai Classici cantucci di prato non ci si può resistere, soprattutto perchè perfetti come dolce da portar ad una scampagnata o per un semplice pomeriggio passato con gli amici! Cantucci di Prato 500 g di farina 300 g di zucchero 100 gr burro Continua a leggere..

 Fate bollire 400 millilitri di acqua in una pentola capiente e aggiungete la scorza del limone e lo zucchero. Fate cuocere il liquido a fiamma media per circa 6 minuti, dopodiché spegnete il fornello e fatelo raffreddare leggermente. Lavate le ciliegie, mettetele nei vasetti e versate lo sciroppo di zucchero, sino a ricoprire per bene Continua a leggere..

Senza Bimby, Muffin ai Vasetti con Yogurt e Kiwi Ingredienti:  1 vasetto di yogurt da 125 gr, 1 vasetto di zucchero, 3 vasetti di farina, 1 vasetto di olio di semi, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, scorza grattugiata di limone, 3-4 kiwi.  Preparazione:  Versare lo yogurt in una ciotola, quindi utilizzare lo Continua a leggere..

Torta di semolino alla curcuma Per la seconda volta, visto il successo riscosso la prima, preparo una torta di semolino, da una ricetta tratta da un vecchio D  supplemento di La Repubblica. L’articolo si chiama Caldo Libano e la torta mi incuriosisce in quanto priva di uova, poverissima di zucchero e parca di grassi; praticamente Continua a leggere..

Il petto di pollo è una carne bianca particolarmente leggera che ha il pregio di poter essere preparata in una miriade di modi differenti. A parer mio rientra a pieno titolo tra gli ingredienti “salvacena” perché con un petto di pollo e un po’ di fantasia si può effettivamente portare a tavola la cena in Continua a leggere..

Le giornate iniziano ad allungarsi, la settimana appena trascorsa ci ha regalato delle giornate splendide, piene di sole e con temperature primaverili. Le piante sono ormai fiorite e nell’aria sentiamo davvero il profumo della primavera che sta arrivando.  Sono fatta strana, come sento il cambio del clima abbandono determinati cibi e ne faccio entrare altri Continua a leggere..