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Ecco uno dei classici dolci che si usano gustare a Carnevale il Migliaccio, classicamente preparato con il semolino ecco che Icakebake pensa un po’ a tutti proponendo la sua identica versione senza glutine. Migliaccio di carnevale senza glutine 250 gr polenta di mais bianca o riso arborio (dipende dai gusti) 1 lt latte 500 gr Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 150g farina di riso, 1 uovo, 130g mascarpone, 100ml spremuta d’arancia, la scorza grattuggiata di 1 arancia, 100g zucchero di canna, 1/2 bustina di lievito per dolci, 100g nutella, olio per fritto, zucchero Mettere nell’impastatrice le farine con l’uovo, il mascarpone, la spremuta e la scorza d’arancia, lo zucchero e il Continua a leggere..

Se mangi così almeno due o tre volte la settimana, aiuti il tuo corpo a eliminare tossine e colesterolo e soprattutto combatti la presenza di questi nemici della salute Dicembre è il mese in cui la riduzione drastica delle ore di luce frena la sintesi dei principi nutritivi, rendendo meno efficienti il metabolismo e l’eliminazione Continua a leggere..

Le bignole al cioccolato sono un dolce  di Carnevale tipico piemontese.  Ingredienti per le bignole 3 uova 140 g di farina 100 ml di latte 100 ml di acqua 50 g di zucchero semolato la scorza grattugiata di un limone non trattato 30 g di burro sale  olio di arachide per friggere zucchero avelo Ingredienti per la crema 5 Continua a leggere..

Mia sorella mi ha regalato un libro di Patisserie tedesco, ho trovato una frittura di carnevale mai assaggiata: i Mutzenmandeln, Muze(n)mandeln o Mandelmutzen. Sono piccoli pasticcini di Carnevale della  Renania, regione geografica appartenente alla Germania che si estende su entrambe le rive del Reno. Questi Mutzenmandeln sono di pasta frolla con mandorle, si ritagliano con uno stampino particolare a Continua a leggere..

Ingredienti 2 tuorli 150 g di zucchero semolato 70 g di burro 300 g di farina 15 g di lievito di birra 1 bustina di vanillina 200 g di patate a pasta bianca 1 cucchiaio di semi di finocchio latte sale 2 arance non trattate olio di semi di arachide per friggere zucchero a velo Continua a leggere..

Ingredienti: 2 uova 50 g di zucchero semolato 500 g di farina 50 g di burro un limone non trattato 300 g circa di confettura di ciliegie sale olio di arachide per friggere zucchero a velo. Procedimento: Impastate la farina con un pizzico di sale,le uova, il burro a pezzetti, un cucchiaino di scorza grattugiata Continua a leggere..

Le Fritole (o Fritoe) sono un tipico dolce di Carnevale di origini Veneziane. In realtà vengono cucinate anche in altre regioni italiane prendendo altri nomi: in Sicilia per esempio vengono chiamate Sfincitelli o Sfinciteddi Tempo Preparazione: 30 minuti Tempo Cottura: 3 Minuti Tempo Riposo: 2 ore Ingredienti 400 gr di farina 00 125 ml di Continua a leggere..

Avete mai provato i prodotti della linea ALPRO? La nostra Floriana ci ha sfornato una deliziosa e soffice ciambella allo yogurth di cocco e cacao utilizzando lo yogurth ALPRO al cocco, che unisce la cremosità yogurt vegetale con il gusto delicato del cocco, creando una deliziosa golosità! Ingredienti: 80 g olio di oliva scorza di Continua a leggere..

Ingredienti 4 uova 400 g di farina 130 g di zucchero semolato 2 arance non trattate sale olio di arachide per friggere zucchero a velo Procedimento: Disponete la farina a fontana sulla spianatoia, unitevi un pizzico di sale e, nel centro, sgusciate le uova; impastate gli ingredienti prima con la punta delle dita e poi Continua a leggere..