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Sono reduce di una quindicina di giorni che mi hanno sfinita. Ho compiuto gli anni e ho sentito forte questo passaggio che ha portato con sé una nuova consapevolezza che adesso sto metabolizzando. Evidentemente la sto metabolizzando la notte, visto che invece di dormire giro per casa inquieta. Mannaggia a me. Il ritorno alla vita Continua a leggere..

Oggi voglio pubblicare questa ricetta veloce (sia da scrivere che da preparare), giusto perchè siamo in periodo di ciliegie e poi perchè sono sicura che è perfetta (almeno per i miei gusti!). Non sono forti come le classiche visciole sotto spirito e per questo se ne mangia di più!! Proprio ieri facendo spesa all’Esselunga ho Continua a leggere..

Stasera, per cena, ho cucinato filetti di merluzzo e gamberoni cotti in padella.  Ho usato pesce surgelato ma gli ho dato il mio tocco cucinando il tutto con i classici ingredienti mediterranei.   Ingredienti (per 2 persone) 6 gamberoni 4 filetti di merluzzo (congelati) 1 cipollotto di tropea 10/15 olive nere 4/5 capperi salati 5 Continua a leggere..

  Eccomi qui dopo la solita pausa social del fine settimana, sapete che il sabato e la domenica per me collegarmi è davvero difficile.  Questi due giorni casalinghi ho cucinato di tutto e di più e spero di riuscire presto ad avere un po’ di tempo per scrivere le nuove idee. Oggi vi propongo una Continua a leggere..

La base per pizza precotta è l’ideale per avere sempre disponibile un’ottima pizza fatta in casa. Se vi piace mangiare bene usando ingredienti scelti da voi e allo stesso tempo volete risparmiare potete preparare in poco tempo delle basi per pizza precotte che congelerete e userete all’occorrenza.Il risultato è fantastico e vi consiglio di provare.LEGGETE Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per realizzare in casa i famosissimi cioccolatini cremini. Semplici e golosissimi, si preparano con 3 ingredienti soltanto e il risultato è strepitoso!

Soffice e profumata alle mandorle, questa torta buonissima adatta a una sana colazione, pochi grassi e senza uova, si prepara in un attimo ed il risultato vi convincerà.La crema di mandorle è stata gentilmente offerta dall’azienda Brunia.

Durante la nostra vita, spesso ci troviamo ad affrontare momenti e situazioni più o meno stressanti, imprevedibili, tristi, infelici. Imparare a dosare le emozioni che proviamo e le nostre reazioni é fondamentale per poter controllare l’ansia e riuscire cosí a restare obbiettivi nel giudicare la situazione che si sta vivendo, riflettendo su quali mezzi abbiamo Continua a leggere..

La cosa che più mi manca in questo momento è "Viaggiare". Non fare per forza tantissimi chilometri o addirittura cambiare stato, a me manca anche fare poche ore di tragitto, pur di conoscere posti nuovi, assimilare le proprie storie e provare nuove ricette locali. Ecco, mi manca tutto questo, da condividere con voi e con Continua a leggere..

Ho preparato già diverse volte questa Crostata salata agli spinaci che adoro! Il ripieno è bello saporito e il risultato è un bel piatto unico gustoso ed invitante!