Tag Archives: ristorante

Oggi gioco con un paio di ricette e ne faccio una nuova… La famosa Cacio e pepe è un gustoso piatto della tradizione romana, dalla puglia, invece, ci insegnano che le cozze con il pecorino stanno davvero bene! Come unire queste 2 cose? Idea, vado oltre! La pasta la faccio proprio cacio e pepe,  nel Continua a leggere..

Il menu del cenone di Capodanno si può preparare con le ricette giuste che sanno deliziare grandi e piccini, per aggiungere quel tocco in più alla tavola in occasione di una festa così importante. Al ristorante spesso ci propongono dei cenoni megagalattici. Se invece decidiamo di festeggiare in casa, spesso si è alla ricerca di Continua a leggere..

Alla fiera di Pordenone (11-14 febbraio) parterre di chef stellati riuniti nella STARS COOKING ARENA di Fabrizio Nonis. Punta di diamante di Cucinare 2017 sarà sicuramente Stars Cooking, format, ideato e organizzato da Fabrizio Nonis, giornalista gastronomico, autore e conduttore televisivo nonché art director di questo evento nell’evento dedicato all’olimpo dell’enogastronomia italiana ed internazionale. Il Continua a leggere..

Siete mai stati ad un ristorante indiano?  Un tempo ci andavo spessissimo, quando abitavo ad un tiro di schioppo da Trastevere, zona di Roma famosissima e in cui si trova il mio ristorante indiano preferito, Jaipur. Da quando mi sono trasferita però le "puntate" dai miei amici indiani si sono diradate, anche perchè, a parte… Continua a leggere..

Senza prenotazione con Anthony Bourdain è un programma televisivo decisamente interessante, che spicca sul piatto orizzonte dei palinsesti televisivi per la sua capacità di raccontare attraverso la metafora del cibo, persone, città o intere nazioni. Per il sottoscritto un appuntamento fisso, soprattutto nei fine settimane, quando vengono riproposte le repliche delle precedenti stagioni. Indimenticabile la puntata girata in Libia quando Bourdain Continua a leggere..

“Casa Clerici” il ristorante  di Antonella Clerici sito nel “Centro Commerciale Campania” di Marcianise (Ce) ha ospitato alcuni giorni fa il “cooking show” di due chef del fortunato programma di Rai Uno condotto dalla popolare presentatrice.Mauro Improta, napoletano, brioso, espansivo, chef del ristorante Rosiello di Napoli e da poco consulente nelle cucine di Casa Clerici  Continua a leggere..

Da tempo cercavo i noodles secchi (come la pasta) da condire come più mi piace. Finalmente li ho trovati (seppur in Francia, ma li ho trovati). Quindi oggi vi farò vedere una ricettina simpatica per cucinare i noodles a casa vostra, proprio come se foste in un ristorante cinese. Ingredienti per 2 persone Noodles 200g Continua a leggere..

Finalmente anch’io mi sono messa al passo coi tempi e sono andata a provare l’okonomiyaki di Maido, il ristorante in stile M’Arrabbio che dopo aver impazzato al Mercato Metropolitano ha aperto un locale anche in zona Sempione, a due passi dall’Arco della Pace (dopo quello in via Savona 15). Dunque, avendo stilato la guida di dove… Continua a leggere..

Pur vivendo a Roma da anni, devo ammettere che ci sono alcune zone che frequento poco, come l’Eur. Quindi sapere che dal maggio 2016 all’Eur c’è un ristorante di pesce, Livello 1, nato con la consulenza dello chef neo stellato Felice Lo Basso, per me è stata una sorpresa. L’occasione è stata un invito a Continua a leggere..

La Toscana sta davvero attraversando un bel momento nel settore enogastronomico, e lo dimostrano i premi dati dalle guide di settore in questo autunno, i concorsi e l’amore dei clienti affezionati a pizzaioli, cioccolatieri, trippai e chef. Quando poi la pizza gourmet si affianca a ingredienti insoliti e di qualità, ecco raggiunta l’apoteosi del gusto, Continua a leggere..