Tag Archives: ristorante

Ricetta ispirata dal libro: PROMETTO DI SBAGLIARE “Tua nonna era la cuoca migliore del mondo, non c’è dubbio. Ti ho già detto che secondo me Dio l’ha portata via per poter mangiare bene?”  Le quaglie ripiene al forno le mangiai per la prima volta in un ristorante a Roma. Non avevo mai mangiato una quaglia, Continua a leggere..

Dopo tanti giorni di latitanza (giustificata) torno a riempire qualche riga del mio blog e ricomincio facendolo con due belle novità!  In primis…ebbene sì, tra qualche mese arriverà un nuovo componente a riempire di amore e di gioia questa famiglia pazzerella! Dopo qualche mese difficoltoso, adesso sto bene e spero di riprendere il ritmo! Ora Continua a leggere..

Nell’era di internet anche le abitudini alimentari degli italiani hanno risentito degli effetti della rivoluzione digitale e il “take away” dei giorni nostri è diventata una soluzione comoda a cui ricorrere in caso di emergenza per pasti veloci prima di crollare addormentati dopo il lavoro. Il cibo d’asporto può essere un’occasione per assaggiare piatti diversi dal Continua a leggere..

Il De Win osserva la preparazione di queste coppette e afferma “sembra un dolce del ristorante…” e poi aggiunge “Ristorante La Mamma”… Già, il Ristorante La Mamma aperto 7 giorni su 7, 24 ore su 24… cosa chiedere di più a un ristorante? Ieri il mio blog ha compiuto ben 9 anni!!! Ma io ero Continua a leggere..

Non che io sapessi qualcosa della cucina nepalese, intendiamoci. Però abitando nei pressi di via Piero della Francesca, nelle scorse settimane mi era capitato di imbattermi nella vetrina di Achar e ohibò, ho pensato, a Milano c’è un nuovo ristorante nepalese. Piccolo, raccolto, atmosfera intima, aperto sia a pranzo che a cena: il posto perfetto… Continua a leggere..

Non potevo andare in Cina senza sperimentare la cucina cinese, anche se gli street food non li ho quasi per niente assaggiati, viste le situazioni igieniche in cui lavorano ho preferito evitare, ma a Xi’An Marco, il nostro referente, c’ha portati in un ristorante dove abbiamo mangiato una zuppa, un piatto unico, di brodo, carne, spaghetti Continua a leggere..

Ho mangiato un piatto simile in un ristorante indiano e ho voluto provare a rifarlo. Cremoso,  avvolgente e dal caldo profumo di spezie! Il Curry di patate dolci con ceci e spinaci. Persone : 4 –  Tempo Di Cottura : 30 min.  –  Pronta In : 40 min. INGREDIENTI:   […]

La Ciociaria, antica terra di confine tra Lazio e Campania, è un luogo ricco di storia, con una natura che si mostra ancora a tratti selvaggia e una cucina fortemente legata al territorio. Oggi voglio portarvi con me lungo un itinerario che ho studiato, e ovviamente percorso, per chi volesse passare due giorni in una piccola parte della Ciociaria. Un Continua a leggere..

Lo chef Donato de Filippis e il sommelier Federico Massimi sono una accoppiata vincente: giovanissimi, preparati, curiosi, estremamente cortesi, pronti a sperimentare e a guidare il cliente, ma anche a incassare una critica con il sorriso. Gestiscono il ristorante della Tenuta Esdra di Pontecorvo, con piglio sicuro e garbato e hanno mille progetti in mente, Continua a leggere..

Oggi è San Valentino! Quest’anno niente regali, abbiamo deciso di prepararci una cenetta romantica a casa (con pupo ovviamente!). Massi ha pensato al dolce, lui adora creare torte e in particolare la frolla che impasta con un amore davvero unico! Io ho contribuito solo proponendo di aggiungere i fiori di lavanda, che rendono ancora più speciale Continua a leggere..