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Questa torta racchiude alcuni dei sapori che maggiormente amo e che insieme sono davvero eccezionali.Nelle mie torte ormai  ci sono spesso le gocce di cioccolato fondente perché i miei figli le gradiscono particolarmente, ma si possono anche omettere tranquillamente.E’ buonissima per colazione, accompagnata da un buon caffè e da un bicchiere di latte di mandorla, Continua a leggere..

Eccovi un’ottima ricetta per le graffe: graffe con fiocchi di patate. Spero che sia di vostro gradimento: a pranzo sono sparite in pochi minuti!!!!!Questa è una delle tante ricette di graffe che trovate nel mio blog. E’ un dolce che adoro e quindi mi sono sbizzarrita in tante versioni. Amo la sofficità, l’arome  e il Continua a leggere..

Questa ricetta fa parte di quelle NATE PER CASO. Metti un pomeriggio cupo e uggioso in pianura padana, metti che sei in casa dalla mattina, con le bimbe e un senso di noia e malinconia ti avvolge. Metti che hai una voglia matta di torta di mele con tanta cannella ma non hai assolutamente voglia Continua a leggere..

Eccoci al secondo appuntamento di Light &Tasty, questa volta a tema CAVOLI! E’ la verdura di stagione che maggiormente troviamo in questo periodo nelle sue mille varianti, che si prestano a diverse preparazione.  Questa settimana ho decido di preparare un primo piatto utilizzando del cavolo nero, con una ricetta tratta da un bellissimo libro inglese Continua a leggere..

La torta allo yogurt mele e cioccolato senza uova ha una consistenza particolare, a metà tra una torta classica e una frolla: di solito quando vedo la mancanza di uova in una ricetta che le prevede sono sempre dubbiosa….ma vi assicuro che questa torta è davvero gustosa!!! Questa torta allo yogurt senza uova era diventata Continua a leggere..

         Salame al cioccolato Questa è la ricetta classica del salame al cioccolato: me piace questa  versione, ma una volta ho provato anche a mettere l’impasto su una teglia rettangolare foderata da carta da forno, poi ho premuto bene sulla superficie e l’ho cosparsa di farina di cocco. L’ho messa in freezer coperta Continua a leggere..

Questa è una ricetta classica che ogni mamma ha provato a preparare almeno una volta per il compleanno dei propri figli. La torta pinguino è buonissima, fa venire l’acquolina solo a sentirne il nome, così soffice, cremosa all’interno, ricca di cioccolato… troppo golosa!Se siete amanti del cioccolato potete trovare anche tante altre ricette golose seguendo Continua a leggere..

Questa è una ricetta che ho ideato per le festività natalizie ma che non sono riuscita a condividere. Sono affascinata dalla cucina nordica, soprattutto per i dolci e questi piccoli pasticcini mi hanno incuriosito fin da subito. Fatti con marzapane e gli avanzi delle torte, quindi una ricetta del riciclo. Questi træstammer sono davvero favolosi, Continua a leggere..

Torta IreneTorta con biscotti secchi, cioccolato, mascarpone e savoiardi senza cottura.Torta dedicata al compleanno di mia nipote che me ne aveva chieste tre.Le sue richieste ruotavano tra un salame al cioccolato, una cheesecake ed una sacher torte. :)Questa, in parte, le rappresenta tutte e tre. ;)

Questa estate ho avuto modo di raccogliere un bel cesto di more e dopo averne mangiato a volontà ho pensato che magari mi potevano tornare utili anche durante l’inverno e così ho provato a congelarne un bel vassoio. Idea furbissima: tolte da freezer erano come appena raccolte e le ho utilizzate per preparare la farcia Continua a leggere..