giovedì 30 aprile 2020

Ciambellone allo Yogurt











Questa ricetta del Ciambellone allo Yogurt 
è nota come la Torta dei 7 vasetti,
basta un vasetto da 125 g è il gioco è fatto!


Per questo dolce ho utilizzato il grano tenero biologico
grazie alla ditta Istinta Farina Prima
Una farina spettacolare!







Istinta Farina Prima 
si distingue perchè è il frutto di una macinazione
naturale dei chicchi non è appiattita e uniformata con l'uso
di additivi chimici.

Se il grano rispetta gli standard qualitativi,
la diversità naturale è sinonimo di ricchezza e vitalità.
E' ottimo per dolci, pasta, pane pizze e focacce.


Ora passiamo alla ricetta:


Ingredienti:



  • 3 Uova intere
  • 3 vasetti da 125 g di Farina Bio di grano tenero - Istinta Farina Prima
  • 2 vasetti da 125 g di Zucchero semolato
  • 1 vasetto di Yogurt al naturale da 125 g
  • 1 vasetto da 125 g di Olio di semi
  • 1 bustina di Lievito per dolci
  • 2 cucchiai di Latte
  • Zucchero a velo per decorare




Procedimento:



Nella ciotola della planetaria unite questi ingredienti 
(le uova, lo zucchero, lo yogurt, l'olio di semi e il latte)

Azionate a velocità media e man mano unite la farina con il lievito.

Dovete ottenere un composto omogeneo.

Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella da 24 cm di diametro.

Versate il composto e infornate nel forno preriscaldato a 180°C.
Cuocete per 30 minuti circa.

Lasciare raffreddare prima di sformare.
Servite il Ciambellone allo Yogurt ricoperto di zucchero a velo.










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