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Buongiorno, oggi ci immergiamo nella più antica tradizione contadina italiana con un piatto diffuso in moltissime regioni, dalla Sicilia alla Campania, dal Lazio alla Toscana: la pasta e ceci. Ogni regione, ma direi addirittura ogni famiglia, ha le sue varianti: c’è chi mette la passata di pomodoro, chi il pomodoro fresco, chi una acciuga, chi Continua a leggere..

Non direi che questa è una ricetta, tutti noi siamo in grado di farcire una piadina, basta la fantasia.  Però mi diverto a creare sempre qualcosa di spaventoso da mangiare per Halloween, e secondo me questo teschio è alla portata di tutti, i bambini lo adoreranno!Per questo teschio-piadina avrete bisogno di un coltello con la Continua a leggere..

Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio: In Romagna sono chiamati nidi di rondine, dalle mie parti si chiamano girelle ripiene al forno, una sfoglia di pasta fatta a mano che racchiude un ripieno di Continua a leggere..

Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio: In Romagna sono chiamati nidi di rondine, dalle mie parti si chiamano girelle ripiene al forno, una sfoglia di pasta fatta a mano che racchiude un ripieno di Continua a leggere..

Ingredienti: 600g prosciutto di maiale (pezzo unico), 600g zucca a cubi, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, sale Legare il prosciutto con spago alimentare, in modo che mantenga la forma in cottura, e adagiandolo in una pirofila unta. Riunire in una ciotola la zucca, condirla con 4 cucchiai d’olio, salare e insaporire con una Continua a leggere..

Ingredienti 12 Fette Ananas Fresco 12 Fette Prosciutto Crudo Preparazione Stendete su un piano da lavoro le fette di prosciutto crudo, adagiate su ognuna l’ananas e avvolgetele come se fossero degli involtini. 13 Visite totali, nessuna visita odierna

La parmigiana di patate è un piatto unico goloso,ma anche facile e veloce da preparare. Risolve il dilemma: “cosa cucino oggi”, accontentando tutta la famiglia. Si può preparare con i salumi e i formaggi preferiti,oppure solo con formaggi,oppure anche con verdure di stagione. Se avete poco tempo,acquistate la besciamella pronta e lessate le patate il giorno prima. Continua a leggere..

Saporite, cremose ed irresistibili come dir di no alle Tagliatelle alla boscaiola? Si chiamano così perchè nate, tanto tempo fa, per sfamare i cacciatori di ritorno dall’attività di caccia. Sono uno tra i piatti più prelibati che potrete trovare nei migliori ristoranti di montagna! Adatte a tutti, un primo piatto da re per chi ama Continua a leggere..

Volete un consiglio per un antipasto rapido ma gustoso? Allora seguite questa ricetta e preparerete dei gustosissimi ed altrettanto praticissimi involtini di melanzana. Il gusto delicato del prosciutto verrà bilanciato egregiamente dalla scamorza affumicata che, sciogliendosi, legherà fra loro tutti gli ingredienti. Basteranno 30′ per portare in tavola questo antipastino quindi non lasciatevi sfuggire l’occasione Continua a leggere..

Un primo piatto della tradizione nordica (germania, tirolo, trentino) molto semplice da fare e molto versatile. Inoltre si possono preparare con un certo anticipo: potete fare la pastella e tenerla in frigorifero per qualche ora oppure potete cuocere gli spatzle e conservarli scolati e leggermente unti, pronti da utilizzare il giorno successivo: basterà farli passare Continua a leggere..