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Lo so, sono  monotona..  è il periodo di muffins al cioccolato, torte di mele e  crostate farcite agli agrumi… Ma mi piace sperimentare accostamenti e ingredienti sempre nuovi. Questa è la prima volta che utilizzo il grano arso nella preparazione di una frolla dolce. Il suo sapore molto particolare ricorda un po’ i semi tostati Continua a leggere..

La prima volta che preparai e pubblicai questa ricetta, risale a 6 anni fa. Un esperimento ben riuscito che oggi vi ripropongo perché ho in mente di rifarlo a breve. Oltre l’aspetto divertente, con la sua spirale interna che richiama un prodotto industriale uscito in commercio parecchi anni fa (ma in versione “biscottata”), il risultato Continua a leggere..

Con il Kombucha che si ottiene così: Kombucha si può ottenere una bevanda frizzante e dolce facendolo fermentare di nuovo con del succo di frutta, il risultato sarà ancora più goloso. La proporzione è 60 ml di succo di frutta (estratto di mela, pera o altra frutta a piacere) in una bottiglia da 500 ml.  Quindi Continua a leggere..

Finalmente ci sono riuscita. Due settimane fa sono ritornata qualche giorno in Sicilia e per la prima volta sono riuscita a portare a casa quelle belle arancia grosse dalla buccia spessa, ricca e profumata, perfetta per preparare delle dolci e profumate scorzette. Se vi va seguite la mia ricetta passo passo, non ne rimarrete delusi. Continua a leggere..

Un fine settimana a Londra… era da tempo che desideravo andarci e finalmente è venuta l’occasione che aspettavo… una città meravigliosa che lascia senza fiato!!!  Anche il tempo è stato clemente, siamo stati fortunati solo un piccolo acquazzone, quindi niente di meglio che rifugiarci in una vicina  sala da tè. In queste sale  il tè  Continua a leggere..

Avete mai assaggiato i Mac and Cheese?Ricordo ancora quando li ho mangiati per la prima volta, nel periodo in cui abbiamo vissuto negli  Stati uniti. In uno dei miei primi giri al supermercato, ricordo una intera scaffalatura con scatole e scatole di Mc & Cheese della Kraft. Ovviamente non potevo non provarli e devo dire Continua a leggere..

“L’amore da una parte sola non basta. Non si regala l’anima a chi non è disposto a regalare la sua. Chi non fa regali, non apprezza regali. Tu cerchi Dio in Terra e sei disposta a qualsiasi menzogna pur di inventarlo. Ma Dio non s’inventa. E neppure l’amore. L’amore è un dialogo, non un monologo.” Continua a leggere..

Non conoscevo questa verdura; l’altro giorno al mercato dei coltivatori diretti sono stata invitata a provarlo: il contadino mi ha detto che avrei potuto consumarlo sia crudo che cotto. La curiosità mi ha spinto a voler sperimentare e mi piace mettervi a parte della mia prima volta col cavolo cinese. Eccolo qui come si presenta: Continua a leggere..

Per la prima volta in assoluto a livello europeo, sono gli animali i protagonisti di una mostra  uno “zoo artistico” composto da un centinaio di opere di altissima qualità, provenienti da prestigiosi musei, pinacoteche e collezioni private italiane ed estere, che rappresentano cani, gatti, pesci, rettili e insetti; uccelli, animali della fattoria, animali esotici e fantastici, scene Continua a leggere..

Avete presente quando provate una ricetta, vi dimenticate un ingrediente importante e siete costretti a buttare via tutto? Questo è quello che mi è successo con questi biscotti, la prima volta: dimenticai lo zucchero! Ma ne risultarono dei biscotti non male, quindi riprovai ancora, cercando di renderli salati e saporiti… Ecco la ricetta di un Continua a leggere..