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Anche da noi ormai la notte delle streghe è diventato un appuntamento fisso anche se qui si festeggia in modo diverso, forse proprio perchè non è una nostra festa.Quando vivevamo negli USA questa ricorrenza impegnava due o tre giorni tra preparativi, costumi e feste a scuola. Addobbavamo la casa con zucche mostruose e candele all’interno Continua a leggere..

Temo di avere un problema condominiale con questi biscotti al cioccolato: il profumo arriva fin sotto al garage e prima o poi qualcuno busserà alla mia porta per chiedere la condivisone di queste piccole silenziose bontà. The post biscotti craquelés al cioccolato appeared first on .

Questa crostata, “Viaggio in Sicilia”, porta la firma di Maurizio Santin, e racchiude in un boccone tutti i sapori della Sicilia. Si parte dalla ricotta, ingrediente principale della ricetta, al pistacchio e alla mandorla del crumble, alle arance della base. Semplice da preparare, richiede solo di rispettare i tempi di preparazione e riposo degli ingredienti Continua a leggere..

3 macaron a Parigi 3 macaron a Parigi Tutti pensano che i macaron siano nativi della cucina francese ma pochi sanno che in realtà queste prelibatezze nacquero a Venezia, nel XVI. Fu Caterina de’ Medici a portarli in Francia nel 1533, come dolce di corte per il suo matrimonio con il Duca d’Orleans. Nel tempo, Continua a leggere..

550 g di melanzane 250 g di pane raffermo 2 uova intere 150 g di pecorino grattugiato ( o parmigiano) aglio prezzemolo pepe nero sale olio per friggere L’estate è appena finita e con se si porta via tanti buoni prodotti, tra questi anche le melanzane

Adoro vedere cassetti e armadi in ordine, anche se devo dirla tutta e ammettere che non sempre riesco ad averli come vorrei.Il mio sistema per piegare le magliette non è niente di geniale, ma mi aiuta a riporle in modo ordinato, salvare spazio e soddisfare il mio finto ordine.Mi sono “costruita”  una sagoma, unendo e Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un’idea sfiziosa e saporita che si prepara in pochissimo tempo, ideale nelle occasioni in cui si hanno ospiti dell’ultimo minuto, e ottima preparata anche in anticipo da proporre in un buffet, un aperitivo, o da portare in spiaggia o a una gita fuori porta. Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 300 g di tonno Continua a leggere..

Torta camilla alle carote e yogurt, morbidissima, senza glutine e senza burro, ideale da servire per una merenda sana e genuina oppure per colazione. Provatela, è davvero buonissima e soffice! La torta camilla è un dolce che resta morbido e umido per diversi giorni, chiusa in un porta torta oppure coperta con la carta stagnola per Continua a leggere..

Il pesto di peperoni e mandorle è un condimento gustoso facilissimo da preparare, dal sapore unico. Il suo colore vivace fa subito estate e porta tanta allegria. È un’ottima alternativa al classico pesto alla genovese. Ottimo sia per condire la pasta sia da gustare sui crostini. Io ho utilizzato solo peperoni gialli, ma ovviamente potete usare anche i rossi oppure Continua a leggere..

Tre menù speciali dedicati alla festa più vacanziera dell’anno. Tre menù completamente diversi dedicati il primo, a chi è in ferie in montagna, il secondo, a chi è al mare, e il terzo a chi fa una gita fuori porta. Tre menù di ferragosto. Quindi Buone ferie a tutti e Buon Ferragosto a tutti!