Tag Archives: piatti

  Ingredienti 600 G Funghi Misti Di Bosco 400 G Pomodori 4 Fette Pane Casereccio 4 Uova Formaggio Pecorino Dolce Grattugiato 3 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Olio D’oliva Nepitella Sale Pepe Preparazione Tagliare a fettine i funghi. Sbollentare i pomodori, pelarli, spezzettarli. In una pentola di coccio imbiondire nell’olio l’aglio schiacciato; unire funghi, pomodori e Continua a leggere..

  Ingredienti 600 G  Funghi Misti Di Bosco 400 G  Pomodori 4 Fette  Pane Casereccio 4  Uova Formaggio Pecorino Dolce Grattugiato 3 Spicchi  Aglio 2 Cucchiai  Olio D’oliva Nepitella Sale Pepe Preparazione Tagliare a fettine i funghi. Sbollentare i pomodori, pelarli, spezzettarli. In una pentola di coccio imbiondire nell’olio l’aglio schiacciato; unire funghi, pomodori e Continua a leggere..

Finalmente ho deciso di mantenere in pianta stabile questa rubrica e, una volta al mese, recensirò libri di cucina, che trattano di cibo o che comunque sono nella sfera del culinario. A maggio (già, 4 mesi fa!) la prima recensione era andata davvero bene, quindi spero che anche questa faccia altrettanto. Partiamo con un argomento Continua a leggere..

Sono tornata su alcuni dei passi fatti, alcune delle cose cominciate qui e lasciate al tempo che passava. Era da tanto che ci pensavo a farla tornare e questa estate me ne sono convinta di più. Riportare alla luce una delle rubriche a cui tengo di più, quella che unisce due passioni, che passano dal Continua a leggere..

Su questo blog pubblichiamo tante ricette casalinghe, roba semplice che si prepara a casa per il pranzo e la cena . Non ci sono piatti molto elaborati perchè ricetta e foto sono di quello che mangiamo realmente . A volte, in occasioni particolari che non sia il pasto quotidiano, si prepara qualcosa di più elaborato,…

L’Estate é già finita, lascia la via all’Autunno, ma ci sono piatti che non passano, che fa sempre piacere avere in tavola e gustare, uno di questi é proprio il colorato e festoso primo piatto: i pomodori ripieni di riso con Solaretto. I pomodori ripieni di riso sono in assoluto la ricetta più facile e rapida Continua a leggere..

Buon primo giorno di autunno! Ammetto che aspettavo con ansia l’arrivo della mia stagione preferita e soprattutto aspettavo temperature più miti per riscoprire il piacere di cucinare senza ardere dal caldo. Accontentata! L’aria è fresca e le giornate sono propizie per cucinare cenette deliziose. Anche io, dopo averne tanto sentito parlare, ho provato Quomi.it Conoscete Continua a leggere..

Rogante è una cantina, piccola nelle dimensioni ma grande nelle ambizioni, si dedicano ogni giorno alle loro vigne che crescono secondo i metodi di una volta, in modo genuino e vigoroso, e poi ne trasformano i frutti in vini e spumanti che fondono, in un sol calice, tradizione, innovazione, amore e rispetto per le loro Continua a leggere..

Se si dice Cheese Burger pensiamo ai panini da copertina tanto promossi dai Fast Food, molto famosi in tutto il mondo sono uno dei piatti americani più diffusi. Da buoni italiani non potevamo esimerci dal provarli anche noi, ma ovviamente preparati nelle nostre cucine. Con ingredienti buoni e studiati diventa davvero uno dei piatti conviviali Continua a leggere..

Zuppa di topinambur e patate dolci – A poche ore dall’entrata ufficiale dell’autunno eccomi a scrivere la ricetta di una zuppa… eh già, in men che non si dica l’estate è passata e ritorniamo a preparare piatti per scaldarci e coccolarci un po’…