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CIAMBELLINE SARDE
Le Ciambelline Sarde sono dei dolcetti ottimi per colazione o accompagnati con un té. Pochi ingredienti genuini e semplici per ottenere dei golosi dolcetti che andranno a ruba. La ricetta me l’ha passata mia sorella che vive nel Nuorese, lo dico perchè questo tipo di ricette che vengono tramandate da generazioni spesso variano da paese Continua a leggere..
Maionese perfetta in un minuto
Maionese perfetta in un minuto Maionese perfetta in un minuto, una ricetta furbissima che puoi realizzare a casa tua. Gli ingredienti che servono di solito si hanno sempre a disposizione in casa. Ma perché realizzare la maionese in casa quando si trova facilmente in commercio? Facile, perché il risultato è sorprendente e naturalmente più che Continua a leggere..
Cremolata di gelsi e panna
Nel panorama dei dolci estivi siciliani, le granite e le cremolate sono le protagoniste: le potrete trovare nei gusti più disparati. Quella di gelsi neri però è molto particolare e, se vi trovate a passare dalle parti della provincia di Ragusa, vi invito a provarla perchè è davvero ineguagliabile. Anche se il periodo di raccolta Continua a leggere..
Parmiggiana ‘ntra tiana
Parmiggiana con due G, perchè nel mio dialetto tante parole raddoppiano per far capire meglio il significato. E la nostra parmiggiana raddoppia per odori e sapori perchè ‘u conzu è sempre super abbondante.Io amo parlare in dialetto perchè con poche lettere riesco a sintetizzare una sensazione, uno stato d’animo o un ricordo, li definisco meglio Continua a leggere..
Parmigiana di melanzane grigliate in padella
Parmigiana di melanzane grigliate cotta in padella ricetta light gustosa e facile da preparare. Perfetta da servire in estate e ideale per chi come me, segue una dieta sana e bilanciata e ogni tanto vuole concedersi un piatto unico squisito e poco calorico. Per preparare questa buonissima parmigiana ho usato le Melanzane Grigliate Orogel, comodissime Continua a leggere..
Bruschette estive
L’estate si sta avvicinando e, ovviamente, anche il periodo delle grigliate e delle scampagnate all’aperto! E perché non preparare della deliziose e sane bruschette per offrire un antipasto diverso? Bruschetta avocado e pomodorini Ingredienti:x4 bruschette 500 gr di pomodorini 200 gr di feta greca 200 gr di avocado maturo 1 spicchio d’aglio succo di 1/2 Continua a leggere..
Stecco allo yogurt e cacao
Avete già scaricato il pdf sui gelatini? In questi giorni sto lavorando a nuovi gelati e quello di cui vi parlo oggi mi è piaciuto veramente tanto.Avevo in frigorifero un vasetto di yogurt alla frutta, non sono solita acquistarne perchè in casa lo consumiamo solo al naturale, il vasetto era avanzato da una serata proprio Continua a leggere..
Ma Cuisine Royale Catering
Ma Cuisine Royale Catering, una soluzione di gusto personalizzata per ogni evento Ma Cuisine Royale propone un servizio catering con menù differenti adatti a diverse esigenze, dal coffee break, all’evento aziendale, al compleanno, alle ricorrenze famigliari, persino come chef a domicilio per gustare le prelibatezze a casa propria. Con passione, dedizione e professionalità, Ma Cuisine Royale trova soluzioni personalizzate Continua a leggere..
Risotto di casa con zafferano e polvere di liquerizia
…Chi mi conosce lo sa…son sempre restia a dire come faccio il risotto e non condivido mai una ricetta, questo perché ne sono molto gelosa ma complice l’occasione di poterlo pubblicare sul portale di Risoitaliano.eu per omaggiare mio papà e mia mamma, mi son decisa, questo è il mio risotto di casa con l’aggiunta di Continua a leggere..
Budino di Yogurt con gelée di fragole
L’estate sta arrivando (almeno in teoria) ed io la celebro con un dolcetto super light… anche perchè se sta arrivando l’estate, sta arrivando anche la prova costume!