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Un dolce straordinario, cremosissimo, golosissimo e veloce da preparare! Con pochi ingredienti ed in 5 minuti realizzerete un semifreddo buonissimo che potete sia conservare in frigo che congelare, è davvero speciale! Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per uno stampo da 20-22 cm: 500 g di mascarpone 125 ml di panna Continua a leggere..

La cheesecake amarena e granella di nocciole è una torta fredda buonissima, fresca e golosa, che vi consiglio di provare! Non so se esista ancora, ma quando ero piccola spesso e volentieri mangiavo dei gelati su stecco che avevano il ripieno di amarene e poi erano ricoperti da tanta buonissima granella di nocciole. Ecco, da Continua a leggere..

Ve l’ho già detto, adoro il dolce ma il salato è ciò che mi piace di più. Una panna cotta al pecorino su un dischetto di pasta frolla salata è una versione salata di un dolcetto goloso e si pone esattamente all’opposto della posizione del dolce in un menù, ossia nel ruolo di antipasto. The Continua a leggere..

Cassata casalinga dolce irresistibile La ricetta di questo dolce, cassata casalinga, è super facile, arriva da un vecchissimo settimanale di cucina a cui ero abbonata anni fa e ultimamente l’avevo un po’ dimenticata. Per fortuna l’ho ritrovata e proprio nella stagione giusta perché si tratta di un dolce particolarmente gradito in estate. Difficoltà:Bassa Preparazione:1+3 ore Continua a leggere..

Ingredienti: 250g yogurt naturale (il mio, leggi qui), 200g panna vegetale, 70g zucchero a velo, 200g fragoline tagliuzzate, 20g zucchero di canna, 6 fragoline Mescolare le fragoline con lo zucchero di canna e lasciare in infusione per 15 minuti. Montare in una soffice nuvola la panna, unirvi lo zucchero a velo e lo yogurt e montare Continua a leggere..

BUONI?…mi dicono di SI..!!!!!!!!! INGREDINTI x 4cca 10 fette di pomodori secchi Az Novella conserve(tagliati a striscette100g,pancetta a cubetti500g.funghi misti surgelati400g.pasta tipo Fusilliolio e burro in parti ugualiaglio tritatocipolla affettata200ml di panna x cucinagrana e pecorino grattugiato q.bsale  pepe q.b PROCEDIMENTONel tempo compreso tra la bollitura dell’acqua e la cottura della pasta………In una padella olio Continua a leggere..

I biscotti gelato al caffè sono dei dolci golosi e semplicissimi da preparare. Com’è facile immaginare, sono senza cottura e il gelato al caffè in realtà non è un vero e proprio gelato, ma una semplice crema fredda. L’avevo in avanzo dalla preparazione della torta fredda al caffè, così mi son detta che per non Continua a leggere..

I Muffin salati senza glutine sono davvero una trovata geniale per quando si ha la necessità di svuotare il frigo e di preparare qualcosa che duri qualche giorno.Gli ingredienti che si possono utilizzare sono davvero tanti e possono variare in base al gusto personale o alla stagione in cui si vuol prepararli.Per esempio in primavera, vi Continua a leggere..

Un dolce goloso,fresco,velocissimo e senza cottura!! Preparazione: 15 minuti Porzioni: persone 8 Ingredienti 500 g Frollini Al Cacao (tipo pan di stelle) 100 ml Caffè (quello della caffettiera) 70 g Burro Farcitura 250 g Mascarpone 350 ml Panna Fresca Liquida (quella del banco frigo) 150 g Zucchero 1 tazza da caffè Caffè Mezzo cucchiaino Polvere Continua a leggere..

La Torta TENERINA è una torta al cioccolato golosissima, che si prepara con pochi ingredienti ed è perfetta per essere servita a fine pasto come dolce, con della panna o con una pallina di gelato. La sua consistenza “tenera” appunto la rende un dessert golosissimo; la ricetta non prevede lievito, ma l’utilizzo di tanto cioccolato Continua a leggere..