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Le zucchine sabbiose al prosciutto sono un contorno davvero buonissimo e semplice da preparare, oltre che molto gustoso. E’ ideale per il pranzo e la cena di tutti i giorni, in quanto si prepara in pochissimo tempo e in pochi passaggi porterete in tavola un piatto davvero squisito! Dopo aver provato le Patate sabbiose in padella, Continua a leggere..

strudel di pasta sfoglia alle pere e ricotta dosi per 6 persone ingredienti per strudel di pasta sfoglia 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g di ricotta 100 g  di pancetta a cubetti 100 g di pere Williams 100 g di pangrattato 1 tuorlo parmigiano 2 rametti di timo preparazione prima di tutto in una Continua a leggere..

Cotolette di Melanzane Un contorno sostanzioso che può anche diventare un secondo vegetariano. Se ve ne avanzano un pochino potete metterle in una teglia da forno ricoprirle con mozzarella e qualche cucchiaio di passata di pomodoro ed avrete una parmigiana diversa dal solito, ma molto gustosa. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: Continua a leggere..

Mucver Di Melanzane Sono delle deliziose polpettine di origine Turca a base di melanzana ed altre verdure. Difficoltà: Bassa Preparazione: 1 ora Cottura: 30 minuti Porzioni: 8 persone Costo: Basso Ingredienti Melanzane ovali nere 3 Cipolle (tritate finemente) 3 Aglio (tritato finemente) 1 spicchio Formaggio stagionato (grattugiato) 150 g Prezzemolo (tritato) 1 mazzetto Farina 1 Continua a leggere..

Ingredienti: 3 grosse patate, 100g salmone affumicato tagliuzzato, 100g stracciatella, 70g panna da cucina, 5 fili di erba cipollina tagliuzzati, 1 cucchiaino raso cimette di aneto, 1 cucchiaio di pangrattato, olio, sale, pepe Porre le patate in abbondante acqua fredda, portare a bollore, salare e cuocere per 20 minuti; scolare le patate, sbucciarle, tagliarle a Continua a leggere..

ZUCCHINE IMPANATE INGREDIENTI: 2 zucchine grandi, pangrattato, 1 cucchiaio di pecorino grattugiato, 1 albume, sale, pepe, 2 cucchiai di olio PREPARAZIONE: Lavate e spuntate le zucchine, poi tagliatele a rondelle spesse circa 1/2 centimetro, mettetele in una ciotola e aggiungete l’olio, mescolate bene in modo che l’olio si distribuisca uniformemente. In un piatto mettete il Continua a leggere..

Ingredienti: 400 g. Di filetto di merluzzo 1 porro 1 zucchina 1 carota 1 uovo Pangrattato q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Curry q.b. (facoltativo) Olio q.b. Procedimento: In una padella mettere il Porro a rondelle, la Zucchina e la carota Affettati con il pelapatate e il merluzzo. Irrorare con un filo di olio e cuocere Continua a leggere..

POLPETTE DI ZUCCA Ricetta di Katia Adornetto Ingredienti 500gr polpa di zucca, 100 gr pangrattato,100 parmigiano, 1 uovo, prezzemolo, sale, pepe provola. Preparazione Pulire la zucca, tagliarla a fettine disporla in teglia con carta forno aggiungere un filo di olio evo e un po’ di sale cuocere a forno statico per 30 minuti a 200°. Continua a leggere..

Le polpette sono un secondo goloso e sfizioso che, generalmente, piace proprio a tutti: si possono realizzare con i più svariati ingredienti, secondo i propri gusti o ciò che offre la dispensa.Oggi vediamo come realizzare le polpette di mortadella: una bontà assoluta, credetemi.Si tratta di bocconcini saporiti, croccanti fuori e morbidi al morso, grazie all’aggiunta Continua a leggere..

Zucchine e patate in padella gustose e croccanti  un contorn perfetto semplice e veloce da preparare perfetto per accompagnare secondi a base di carne e pesce. Le zucchine e patate in padella sono anche senza glutine in quanto per la panatura ho usato  pangrattato senza glutine. RICETTA DA NON PERDERE=> Torta soffice al caffè e yogurt