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Ingredienti: 4 patate, 100 gr pancetta a cubetti, 250 gr mozzarella, 50 gr scamorza, 50 gr pecorino,  1 rotolo di pastasfoglia, 1 uovo, sale e pepe. Togliete la buccia alle patate e lavatele, dopo tagliatele a pezzetti e lessatele, a parte in una ciotola sbattete un uovo intero, aggiungete un pizzico di sale e di pepe Continua a leggere..

Le lasagne pancetta carciofi e formaggio uniscono tre dei miei sapori preferiti e sono, infatti, assolutamente squisite quanto insolite. L’inimitabile gusto e profumo dei carciofi, anche quelli surgelati, contrasta con il forte e sapido croccante della pancetta affumicata, il tutto abbracciato dalla dolcezza di formaggio e besciamella. Un concerto di sensazioni gustative e olfattive, tutto Continua a leggere..

Pasta con pancetta e olive un primo piatto gustoso e facile da preparare; perfetto da servire anche come piatto unico. RICETTA da non perdere=>Parmigiana di zucca e mozzarella, Crostata di pasta sfoglia con crema e mele ,Seguimi anche su INSTAGRAM => QUISi prepara con pochi ingredienti e in meno di 15 minuti.Se non sapete cosa cucinare Continua a leggere..

 Il calzone ripieno Ingredienti  Per l’impasto:  180g farina 00  120g acqua  5g sale  1g lievito fresco  Per la farcitura:  100g provola affumicata fresca  100g pomodorini  100g ricotta di bufala  200g cavolo nero  100g cipolla ramata di Montoro  100g pancetta pepata q.b.  olio, sale, peperoncino Sciogliere 1 grammo di lievito in 120 g di acqua, quindi Continua a leggere..

L’omelette con formaggio e pancetta è il piatto perfetto per chi ha poco tempo a disposizione e vuole mangiare qualcosa di buono e sfizioso, è molto facile da preparare ed occorrono pochi ingredienti. Ingredienti per 2 persone: 4 uova 100 gr pancetta 130 gr provola dolce burro erba cipollina sale Tagliate la pancetta a strisce Continua a leggere..

Ingredienti: 330g riso Ribe, 380g melanzane a cubetti, 150g cipolle rosse tritate grossolanamente, 100g pancetta affumicata a dadini, 100ml vino bianco, 1lt brodo vegetale, 100g grana grattugiato, 3 rametti di timo, olio, sale Riunire in un largo tegame le cipolle con la pancetta, le melanzane, le foglioline di timo, condire con 4 cucchiai di olio, Continua a leggere..

L’Hong shao rou o pancetta brasata alla cinese è un piatto tradizionale molto apprezzato in Cina ed anche in America: Piatto favorito del Chairman Mao, la sua preparazione è stata specificata in una legge dello Hunan! Viene utilizzato un taglio di carne che grazie alla lunga cottura diventa tenerissima e grazie al condimento molto gustosa. Continua a leggere..

Buongiorno, cosa avete cucinato di buono, oggi?Io ogni tanto accontento mio figlio, che adora questo #primopiatto gustoso e ricco, tant’ è che lo rendiamo anche un #piattounico.  INGREDIENTI:Spaghetti Pastificio Mozzo;pancetta;uovo intero;sale qb.olio evo.Fasi :Prima di tutto mettete su la pentola dove cuocere gli #spaghettimozzo.    Vi ricordo di scolarli al dente e di continuare, per alcuni Continua a leggere..

Frittelle morbide di zucchine, gustose e perfette da servire come antipasto finger food. Croccanti fuori e morbide e gonfie dentro. Le frittelle morbide di zucchine sono dei bocconcini realizzati solo con zucchine grattugiate, farina, uova e 1 lievito istantaneo. All’impasto ho aggiunto del prosciutto cotto che potete sostituire con speck oppure pancetta. Qui sotto lascio Continua a leggere..

Pochi ingredienti per dar vita ad un piatto gustoso, semplice e ricco di gusto : le “ Tagliatelle  con funghi pancetta e pomodorini “. Ingredienti tagliatelle  per 2  persone 30 grammi di funghi porcini secchi  10  pomodorini. 100 grammi pancetta affumicata olio d’oliva1 spicchio d’aglio. salepepe Per prima cosa  laviamo i funghi secchi sotto l’acqua corrente  con attenzione  guardandone bene la superficie . Dopo Continua a leggere..