Tag Archives: olive

  a noi è piaciuto cosi’ com’è………..ma per una prossima volta ho gia’ in mente qualche variazione! INGREDIENTI:  1 merluzzo di 7/800g tagliato a tranci e privato di pinne ed interiora/200g.di nocciole tritatissime/2 uova/farina q.b/100g.di olive denocciolate piccanti Az Ficacci tagliate a rondelle/1 bicchiere vino bianco secco/1 cipolla media bionda a fette sottili/olio evo q.b/sale Continua a leggere..

Oggi mentre preparavo il pranzo che prevedeva straccetti di pollo al gorgonzola e noci, il consorte interviene dicendo: Ma è la prima volta che lo fai?  “Si” rispondo…  Ah no il pollo al gorgonzola non lo mangio…  Allora per te lo cucinerò diversamene, gli rispondo, se ti va con olive e pomodori… io lo mangerò Continua a leggere..

Mini panini farciti senza glutine Avete presente quando entrate in un forno glutinoso e vedete quei cestini pieni di mini panini farciti con pezzetti di salumi, wurstel, olive? Ecco, proprio quelli. Eccoli nella mia versione senza glutine. Super soffici, farciti con tanti pezzettini di wurstel (ma potete optare per salame, prosciutto, olive) e appena sfornati. Continua a leggere..

                                         Questo è un impasto per preparare una gustosa focaccia in modo semplice. La ricetta prevede una preparazione in anticipo ed il riposo in frigorifero per 24 ore, ma io devo dire la verità spesso impasto Continua a leggere..

L’insalata di arance, finocchi, olive e rucola è un’insalata vegetariana invernale a basso contenuto di grassi. Si tratta di un’insalata detox nutriente e profumata grazie all’accostamento di arancia e finocchio. Ottima da gustare dopo le abbuffate delle feste, è l’insalata perfetta per sgonfiarsi e depurarsi. Difficoltà: molto facile. Tempo di preparazione: 5 minuti. Ingredienti 1 Continua a leggere..

  Mettersi a preparare il pane in casa è piacevole e divertente, la casa viene inondata da un profumo fragrante che riscalda l’animo. Per una buona riuscita vale sempre non avere fretta e praticare la lentezza nella lievitazione, così da permettere alla farina di fare un buon lavoro con il lievito … Questi panini li Continua a leggere..

Questa ricetta è stata ispirata da Nello, un ragazzo salernitano che pubblica sulla sua pagina facebook delizie da far venire l’acquolina in bocca, ecco il link alla sua pagina: LericetteveganediNello  Ingredienti: 1 scarola piccola, 1 spicchio d’aglio, 8 funghi champignon, pinoli, olive, sale integrale, olio extravergine d’oliva, 180 gr pasta integrale. Preparazione: Tagliare finemente la Continua a leggere..

 Salve a tutti, oggi vi parlo della mia collaborazione con l’azienda Fish4Ever. L’azienda applica i valori legati alla pesca sostenibile in ogni fase del processo produttivo. Grazie alla loro carta unica di qualità possono essere sicuri che i loro prodotti siano pescati localmente, freschi e preparati a seconda di criteri esigenti. Lavorano il pesce intero, Continua a leggere..

Salve a tutti, oggi vi parlo della mia collaborazione con l’azienda Fish4Ever  L’azienda applica i valori legati alla pesca sostenibile in ogni fase del processo produttivo. Grazie alla loro carta unica di qualità possono essere sicuri che i loro prodotti siano pescati localmente, freschi e preparati a seconda di criteri esigenti. Lavorano il pesce intero, Continua a leggere..

 Quando si parla di ragù si intende un tipo di sugo che vede per protagonista, assieme al pomodoro, un qualche tipo di carne che, cotta in questo profumato intingolo rende la pasta davvero invitante ed unica. Oggi vi propongo di assaggiare una ricetta gli Spaghetti al ragù di spada che ho preparato in famiglia nelle Continua a leggere..