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Torta paradiso a quadrettoni  Questo dolce lo avevo fatto più volte ed è stato sempre gradito, sia nella versione rettangolare, la torta paradiso tonda, ma non poteva mancare anche a quadratini. Ecco come al solito, se si fa di corsa, non tutto riesce bene. Doveva essere farcita con la panna da montare fresca e con Continua a leggere..

Viste le tantissime richieste per avere le  ricette delle mie colazioni su instagram, ecco che continuo a portare un po’ di food morning anche sul blog: quindi dopo questi waffles e  crepes proteiche ecco un’altra idea molto fit e healthy, questa volta con un ingrediente insospettabile quanto inusuale: la barbabietola.Il risultato sono dei waffles soffici, delicatamente dolci e perfetti Continua a leggere..

Inauguriamo questa nuova categoria del blog con questa buonissima ricetta vista e ri-vista negli anime giapponesi, nei drama ma soprattutto nei videogiochi! In particolare questo piatto viene nominato (e non mostrato) sempre in Persona 4. Ora vi starete chiedendo cosa sia Persona 4, per la gioia di mio marito e’ un videogioco di ruolo sviluppato Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty, si parla di MELE! Si proprio del frutto della salute, è inutile qualsiasi presentazione, tutti sappiamo che fanno benissimo e infatti esiste pure un detto popolare:  ”Una mela al giorno leva il medico di torno!” e’ inutile quindi continuare con la presentazione, ma passiamo subito alla ricetta. Ho scelto un Continua a leggere..

Prova questa miscela naturale. Ti addormenterai quasi all’istante e sarai più riposato la mattina…. Milioni di persone in tutto il mondo hanno dei problemi legati al sonno. Nei casi più gravi, queste persone non chiudono occhio per tutta la notte! Di conseguenza, il problema dell’insonnia è un disturbo che influisce negativamente nella vita quotidiana di Continua a leggere..

Ingredienti per un piccolo dessert: 50g di cioccolato fondente 130g di mascarpone 1 cucchiaio di panna montata 2 cucchiaidi miele di castagno (o un altro miele aromatico) Zucchero a velo a piacere Noci tritate grossolanamente Procedimento: Fondete il cioccolato a bagnomaria, lasciatelo raffreddare nel pentolino per circa 5 minuti. Quando si è un po’ intiepidito, Continua a leggere..

   Idea flesh… Pochi gesti e 20 minuti…  Ingredienti per 2 persone  400g di pollo  1cipolla  1spicchio d’aglio  1/2 cucchiaio di miele Zenzero  Salsa di soia  Farina  100g di mandorle pelate  Procedimento  Pulite il pollo e tagliatelo a bocconcini, ed infarinatelo.  Nel frattempo tagliate grossolanamente la cipolla, e tritate l’aglio finemente. Mettete il soffritto a Continua a leggere..

Torta di ricotta e semolino agli agrumi. Senza lievito, senza olio e senza burro. Ovviamente è un dolce particolare, non lievitato: ha più la consistenza di un budino corposo cotto in forno che quella di una torta, ed è quasi cremoso all’interno, soprattutto se lo mangiate tiepido, come vi consiglio. A prima vista questo dolce somiglia Continua a leggere..

Oggi vorrei parlarvi di Junk food, il cosiddetto cibo spazzatura e in particolare dell’Hamburger! Prima sperimentazione di Hamburger da noi realizzata.Il pane in questo caso era acquistato al supermercato. Il termine hamburger designava inizialmente una semplice svizzera di carne di vitello o di maiale, ma con il passare del tempo e, sopratutto, con la nascita Continua a leggere..

I puristi del cioccolato, i fanatici delle barrette con fave Chuao so che non la prenderanno bene, ma io adoro il cioccolato bianco. Lo amo alla follia, quando lo compro