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SONO ARRIVATE LE NUOVE DATE DEI WORKSHOP DI CUCINA PRESSO agricolacasacucinabottega Queste le proposte per il mese di novembre 2019 ⠀ 9/11: LE TORTE DA CREDENZA

Si riprende alla grande con lo scambioricette! Questo mese sono andato a curiosare nel Blog di Antonella “Maninpasticcio”. Come sempre tante buone e belle ricette da poter replicare e  tra le tante,  ho preferito quella di un dolce. Sarà pure un classico della tradizione,  ma sicuramente non tradirà le aspettative di chi avrà il piacere Continua a leggere..

Con la galette con patate e peperoni, gioco insieme alla ragazze di Re-Cake 2.0. Questo mese la proposta è caduta su questo piatto meraviglioso, rustico e saporito. E ho approvato in pieno la scelta delle admin, era tantissimo tempo che volevo provare la galette, sia in versione salata che in versione dolce. A proposito la Continua a leggere..

Care lettrici ben ritrovate!Estate calda per me,  ma anche ricca di eventi meravigliosi tra cui i 18 anni di mia figlia; non è stato facile per noi scegliere la location, l’allestimento per la sua festa, ma quello più stressante è stato senz’altro la scelta dell’abito!Settembre è iniziato ma fino alla fine del mese ho altri Continua a leggere..

Avevo detto che mi sarei presa un mese di pausa dal blog per lavorare dietro le quinte, ebbene l’ho anche fatto ma molto meno di cosa mi ero prefissata, avevate dubbi? Io no! L’ozio ha vinto su tutti i buoni propositi. Infatti sto scrivendo questo post, giusto 2 giorni prima dell’uscita ufficiale. Non sono stata Continua a leggere..

Si riprende con la rubrica L’Italia nel piatto, quest’estate ho fatto davvero la lazzarona, poche ricette e molto semplici, giuste giuste per le temperature di quei giorni.L’argomento di questo mese sono le conserve estive, preparazioni a base di frutta e/o verdura, ma non solo che possono essere conservate in vista dell’inverno. Un modo per assaporare Continua a leggere..

Diamo il benvenuto al mese di Settembre con una cheesecake al gusto tiramisù, senza uova crude nè proteine del latte! Finalmente dopo anni sono riuscita a trovare l’alternativa perfetta al mascarpone, ed è una spalmabile a base di cocco, dunque perfetta anche per i dolci! Il risultato è straordinario, il gusto è praticamente identico. In Continua a leggere..

Pizza Biancaneve senza glutine ricoperta di mozzarella, soffice e alta come una focaccia. Buonissima da leccarsi i baffi. La pizza Biancaneve senza glutine che vi propongo oggi è molto simile alla Focaccia trapunta che vi ho proposto qualche mese fa. In questa versione ho eliminato l’uovo e il burro, e usato un solo mix di Continua a leggere..

La Sbriciolata con i Fichi freschi è un dolce godibilissimo, che utilizza tutto il gusto irresistibile di uno dei frutti autunnali più amati. Il Fico è un albero da frutto molto antico, tanto che veniva già adorato e apprezzato dai Greci e dai Romani. Pur essendo originario dell’Asia Minore si è diffuso in tutto il Continua a leggere..

Il flatbread alla griglia è perfetto in estate. E’ un pane che si impasta in poco tempo, e che si cuoce sulla griglia, sulla piastra o in una padella antiaderente. E’ molto saporito, ricorda i pani indiani o orientali in genere, e si presta per essere farcito con tantissimi tipi di ingredienti. La spennellata di Continua a leggere..