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Ingredienti: 1.2kg petto di pollo a cubetti,  650g mele renette a dadini, 120g cipolla rossa tritata grossolanamente, 1 cucchiaino raso di cannella in polvere, farina OO, olio, sale, pepe Riunire in un capiente tegame le mele con la cipolla, irrorare con  4 cucchiai di olio e rosolare a fiamma vivace 10 minuti. Aggiungere i cubetti Continua a leggere..

Torta di carote e mele morbidissima, senza glutine e senza burro, perfetta da servire per colazione e merenda. Un dolce che resta umido per diversi giorni.Provatela, è davvero buonissima e soffice!Ricette da non perdere=>Ricette con il Salmone fresco e affumicato, Patate al forno con la cipolla ,La video ricetta della Torta di carote e mele => QUI Continua a leggere..

Torta con mele caramellateUn dolce molto semplice da realizzare, soffice ripieno di mele passate nel caramello.Facile da preparare.Una torta adatta per la colazione, la merenda ed il fine pasto.

La rocciata è un dolce con origini molto antiche ed è tipico delle regioni Umbria e Marche (nel dialetto umbro “rocciata” significa arrotolata ed è riferito alla forma del dolce, per l’appunto arrotolato a spirale). La rocciata, viene preparata nella stagione autunnale e, in particolare per la festività di Ognissanti. Si tratta di una sfoglia Continua a leggere..

E’ stata una festa dell’Immacolata ricca di emozioni contrastanti, di gioia, di tristezza e di nuovo di gioia.E’ stata anche la prima festa di inizio Natale senza le persone importanti che ci hanno accompagnato per tanti anni e che con noi hanno sempre condiviso questo giorno. Anche se ora non le abbiamo accanto sono sempre Continua a leggere..

Oggi è l’ultima uscita della Rubrica Quanti modi di fare e rifare, è con un po’ di tristezza che lo annuncio, anche se posso capire che si vuole o si deve girare pagina. Mi auguro che le organizzatrici a cui va il mio ringraziamento per tutto quello che hanno fatto (dal calendario delle uscite ai Continua a leggere..

A Natale i dolci la fanno da padrone, comparendo sulle tavole it senza lattosioaliane e riempiendo subito di festa tutti i commensali. Non importa quanto si è mangiato tra antipasti, primi, secondi e contorni vari… la golosità prende il sopravvento e per il dessert c’è sempre spazio. Una raccolta tutta da visitare per scoprire le Continua a leggere..

E’ un guscio di frolla che racchiude una purea di mele Renette e cannella. Ingredienti: Per uno stampo da 20 cm Per la frolla 300 g di farina 00 (più quella per la spianatoia) 150 g di zucchero 100 g di burro 2 uova medie pizzico di sale Ripieno 2 mele Renette grandi  40 g Continua a leggere..

Avete già iniziato a spuntare sul calendario i giorni che mancano al Natale?Io non ancora. E poi basta aprire un qualsiasi social, un giornale o la televisione e, anche senza volerlo, il conto alla rovescia te lo trovi bello e calcolato.Intanto che gli altri contano io mi metto a preparare tutto ciò che ha bisogno Continua a leggere..

I mercatini di Natale più belli d’Italia Nel periodo natalizio non c’è nulla di più bello che passeggiare per le vie cittadine piene di luminarie e magari con la musica in sottofondo. Si crea un’atmosfera calorosa e quasi magica. Cosa può fare la differenza? Sicuramente visitare I mercatini di Natale più belli d’Italia , posti Continua a leggere..