Tag Archives: melanzane

Melanzane arrostite. Un contorno facile da preparare, può essere considerato un piatto leggero, basta non esagerare con l’olio, perché non provate a farle anche voi? Melanzane arrostite Melanzane arrostite Ingredienti Melanzane Olio extra vergine d’oliva Aceto Aglio Sale Peperoncino Per prima cosa lavate le melanzane e tagliatele a fette di circa mezzo cm, in questo Continua a leggere..

I Peperoni gratinati al forno con pangrattato sono un contorno facilissimo e gustoso, da preparare un pochissimo tempo! Io stavolta ho aggiunto anche due cipolle gratinate, ma in generale potete preparare in questo modo tutte le verdure: zucchine, pomodori, melanzane! Sono uno di quei piatto semplici ma che non mi stufano mai! L’articolo Peperoni gratinati al Continua a leggere..

Melanzane alla scapece. Un contorno sfizioso, facile da fare, l’ho mangiato l’altro giorno in un ristorante e subito l’ho voluto rifare, perché non provate a farlo anche voi? Melanzane alla scapece Ingredienti Melanzane Aglio Menta Sale Aceto di mele Olio di arachide per friggere Melanzane alla scapece. Per prima cosa lavate le melanzane sotto l’acqua Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Carote viola, zucchine gialle, melanzane bianche, patate ratte e blu, ramolaccio, topinambur, cavolo rapa, pastinaca, manioca, portulaca, barba di frate, scorzonera, cardo, catalogna, aglio orsino… Verdure dimenticate, ricette sfiziose dall’antipasto al dolce Sempre più spesso si vedono sui banchi dei supermercati, quanto più spesso se ne sente parlare in tv e on line, sono Continua a leggere..

Pizzette di melanzane. Una ricetta sfiziosa, facile e veloce da fare, perché non provate a farla anche voi? Pizzette di melanzane Ingredienti Melanzane io ho usato quelle tonde Pomodorini Mozzarella di bufala Aglio Olio extra vergine d’oliva Sale Basilico Parmigiano reggiano grattugiato Pizzette di melanzane. Per prima cosa cuocete i pomodorini, in un pentolino fate Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un primo piatto nutriente, dal sapore intenso e deciso, e dai profumi mediterranei. E’ una ricetta perfetta che si può mangiare sia calda che fredda, e la sua bontà non cambia.  Ingredienti 200 g di pasta corta 1 melanzana viola, media 3 pomodori secchi 1 pugnetto di capperi sotto sale 2 cucchiai di olive Continua a leggere..

La pasta alla Norma è una ricetta originaria della città di catania. In siciliano è detta “pasta câ Norma” ed è caratterizzata  da sapori tipicamente mediterranei. Sembrerebbe che, a darle il nome sia stato il commediografo siciliano Nino Martoglio che davanti ad un piatto di pasta così condito avrebbe esclamato “È una Norma!”, ad indicare Continua a leggere..

Melanzane e pesce palamita insieme per creare una combinazione unica e gustosa. Un piatto decisamente molto mediterraneo e nel mio caso molto a Km 0, infatti le melanzane provengono dalle campagne del mio comprensorio e il pesce palamita è frutto di una mattinata di pesca di mio marito. Avevo già utilizzato le alici con le Continua a leggere..

Inutile ripetere sempre le stesse cose, impastare mi piace e quando ho un po’ di tempo mi rilasso mescolando farina e acqua… Ingredienti 300 g di farina di semola150 ml di acqua1 melanzana una decina di pomodorini  1/2 spicchio di aglio sale e pepe foglioline di basilico fresco formaggio grattugiato Preparazione In una ciotola, mescolare Continua a leggere..

Focaccia in padella Buongiorno amici del web, questa ricetta di cui vi parlo oggi è un pò datata, risale all’estate a quando avevo voglia di mangiare la pizza ma non di accendere il forno per il troppo caldo.  Ho provato a cuocerla in padella e il risultato è stato entusiasmante. Anche l’abbinamento con le melanzane Continua a leggere..