Tag Archives: melanzane

Melanzane a funghetto

Questo contorno mi ricorda l’infanzia, sono ottime sia tiepide che fredde. Perfette su un crostone di pane. Ingredienti: 2 melanzane oblunghe 15-20 pomodorini 1 cipolla piccola dorata 1 spicchio d’aglio alcune foglie di basilico alcune foglie di prezzemolo olio extra vergine di oliva olio di semi di arachidi per friggere sale  pepe nero Preparazione: Dopo Continua a leggere..

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Bauletto con melanzane gustoso rustico estivo

Ecco un nuovo piatto delizioso per gustare le melanzane: bauletto con melanzane. Perfetto per cene all’aperto d’estate, buffet, aperitivi insomma ottimo anche come salvacena. Utilizzate uno stampo da plumcake da 28-30 cm. di lunghezza. L’articolo Bauletto con melanzane gustoso rustico estivo proviene da Il mondo di Adry.

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Parmigiana di melanzane – passo passo con foto

Preparare un piatto unico per tutta la famiglia è molto comodo se hai fretta. Per questo la parmigiana è perfetta: ci sono le verdure, la passata di pomodoro, la mozzarella. Puoi cucinarla con le melanzane fritte come vuole la tradizione, oppure sostituirle con quelle grigliate per una versione light. Noi ti proponiamo quella classica, con Continua a leggere..

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Melanzane grigliate ripiene

Melanzane grigliate ripiene di prosciutto cotto, speck e formaggio, un secondo gustoso e veloce da preparare, ideale da servire anche come antipasto. Le melanzane grigliate ripiene sono davvero buone e si possono farcire in tanti modi e con quello che offre il vostro frigo. Io le ho farcite con prosciutto e speck e delle sottilmente Continua a leggere..

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Melanzane sciolte al sugo in padella facili

Melanzane sciolte al sugo una ricetta con melanzane gustosa, molto estiva nei colori e nei profumi e senza cottura in forno. Provate anche la parmigiana di melanzane in padella L’articolo Melanzane sciolte al sugo in padella facili proviene da Il mondo di Adry.

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COTOLETTE di MELANZANE alla PIZZAIOLA

Ingredienti: 24 fette di melanzane spesse 1/2cm, 130g mozzarella tritata grossolanamente, 60g passata di pomodoro, 2 uova, origano, pangrattato integrale, ketchup, olio, sale Spalmare su 1/2 delle fette di melanzana 1 cucchiaino di passata di pomodoro, salare, distribuirvi sopra la mozzarella e una generosa presa di origano. Porvi sopra le fette di melanzane restanti, pressando Continua a leggere..

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Parmigiana di zucchine al forno

Parmigiana di zucchine veloce una variante altrettanto gustosa della classica parmigiana di melanzane; un piatto perfetto da servire come piatto unico oppure come secondo. Molto semplice da preparare la Parmigiana di zucchine veloce è davvero buonissima e appetitosa, e non ha niente da inviare alla classica con le melanzane. Se non avete ancora provato questa Continua a leggere..

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MELANZANE alla PIZZAIOLA !!!!!!!!!!

erano le preferite del mio papa’ ed io le faccio spesso x me,ottime x chi e’ a dieta ma ancheper chi non lo è,bastera’ aggiungere piu’ o meno condimento!| INGREDIENTIMelanzane,lavate  e tagliate a spicchipomodori pelatiolive verdi schiacciate all’etnea Az Ficaccicapperi dissalati 1 spicchio aglioun pizzico origanoolio q.bacqua q.b PROCEDIMENTO Bastera’ unire in una padella alta,melanzane,pomodori,aglio Continua a leggere..

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Melanzane alla parmigiana Calabrese

Melanzane alla parmigiana cotto in pentola con coperchio #MagicCooker Questa è una ricetta Calabrese dI famiglia . Noi non mettiamo la mozzarella come fanno qui a Roma. Uso le melanzane lunghe e scure perchė sono di stagione e sono le più saporite. Il trucco per eliminare l’eccesso di liquido è di aggiungere il pangrattato su ogni Continua a leggere..

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Fusilli con pesto alla siciliana melanzane mandorle

Fusilli con pesto alla siciliana melanzane mandorle  Ricetta per il pesto: 15 foglie di basilico 120 g di pomodorini 70 g di ricotta 70 g di parmigiano 40 g di mandorle 70 ml olio evo Sale e pepe quanto basta Procedimento Il procedimento è semplice, dovete frullare tutto insieme ed il pesto è pronto. Tagliate Continua a leggere..

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