Focaccia cotta in padella

focaccia in padella
Focaccia in padella

Buongiorno amici del web,
questa ricetta di cui vi parlo oggi è un pò datata, risale all’estate a quando avevo voglia di mangiare la pizza ma non di accendere il forno per il troppo caldo. 
Ho provato a cuocerla in padella e il risultato è stato entusiasmante. Anche l’abbinamento con le melanzane è stato gustoso perchè si scioglievano in bocca ad ogni morso.
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