Tag Archives: bocca

"Felix" la colomba campana e la colomba salata "L’Attesa" creazioni del maestro pasticciere Aniello di Caprio.

                                    Albicocca pellecchiella vesuviana,   burro di bufala casertana, pasta di mandorle e limoni della costiera amalfitana, questi gli ingredienti principali che conferiscono all’impasto di Felix Colomba Campana    particolari  qualità di gusto e profumo.Felix Colomba Campana, con un  impasto dall’alveolatura  leggermente ampia  e irregolare e dal colore intenso e sentori agrumati in bocca la cui formula ha Continua a leggere..

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Colomba al pistacchio con crema di pistacchio Sciara

Qualche giorno fa vi avevo parlato di una gradita sorpresa arrivata a casa mia direttamente dalla Sicilia e vi avevo svelato uno dei pacchi nella quale era la il” Dolce Pasqua al Pistacchio Oro“, che era una squisitezza per ogni palato ma sopratutto per chi ha problemi di intolleranza al lattosio, alle uova e al Continua a leggere..

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Japanese Cotton Cheesecake al Cioccolato

Ma voi, la torta Japanese Cotton Cheesecake, l’avete mai assaggiata?? Ci sono delle ricette che mi attraggono quando le vedo su internet… ma poi non ho mai l’input giusto per provarle. Questa di oggi fa parte proprio di questa categoria, sarà per via del formaggio nell’impasto che mi faceva un po’ timore… ho provato la Continua a leggere..

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Primi piatti: Troccoli con pesto di pistacchi e burrata

Quella che vi posto oggi è la ricetta di una pasta che ho davvero adoratoUno di quei piatti che si mangia prima con gli occhi e poi con la bocca, che unisce la bontà gastronomica di due regioni magnifiche ovvero la Puglia e la SiciliaProvate a prepararlo e vedrete che sparirà come per magia e Continua a leggere..

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Spaghetti con scampi

Gli spaghetti con scampi sono un primo piatto a base di pesce molto saporito e goloso  dal profumo prettamente mediterraneo. Quando penso a questo piatto  mi sale immediatamente l’acquolina in bocca! Non amo particolarmente il primo, e si vede, ma quando mi trovo davanti ad un primo di questa portata e con scampi  freschissimi, non Continua a leggere..

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Parmigiana di cipolle si scioglie in bocca

E voi avete mai provato la parmigiana di cipolle? Provatela perchè se rimarrete entusiasti! Si scioglie in bocca….cremosissima e filante! Pochissimi gli ingredienti, tantissimo gusto. Per me cipolle rigorosamente di Montoro! L’articolo Parmigiana di cipolle si scioglie in bocca proviene da Il mondo di Adry.

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Torta bacio perugina – si scioglie in bocca

Torta bacio perugina La torta bacio perugina è un dolce golosissimo che può essere preparato in ogni occasione. La ricetta l’ho presa qui è l’ho adattata ad una dimensione di teglia diversa. Ingredienti per 1 teglia da 16 cm Per il pan di spagna al cacao: 2 uova medie (105 g) 75 g di zucchero… Continua a leggere..

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Ciambella all’arancia profumata al rhum con glassa fondente

Ciambella all’arancia profumata al rhum con glassa fondente: solo il nome di questo dolce mette l’aquolina in bocca, vero?!

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Se la torta fa “squish”

NON ho ancora capito se, quando ha coniato il nome “squish” per la mia ultima incursione nel mondo della pasticceria, mia figlia pensava a “squisito” o, più probabilmente, a scivoloso. Premetto: il sapore della torta con crema di ricotta al cioccolato era buonissimo. Era la consistenza dopo la cottura che non funzionava granché . Al Continua a leggere..

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Torta soffice al limone e latte caldo

Torta soffice al limone e latte caldo senza glutine, un dolce morbidissimo perfetto da servire per merenda, colazione e non solo. La torta soffice al limone e latte caldo è una vera bontà che si scioglie in bocca, e si prepara con pochi ingredienti. Qui sotto lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare: Continua a leggere..

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