Tag Archives: amici

Babà rustico napoletano ricetta della tradizione

Babà rustico napoletano: una versione salata del classico babà dolce, una ciambella rustica e lievitata farcita con salumi e formaggi. Un rustico buonissimo e adatto per tutte le occasioni, è perfetto per buffet, compleanni, cene in compagnia, serate tra amici. Non fatevi scappare questa bontà… farete un figurone con tutti! QUI LA RICETTA DEL CLASSICO BABA’ NAPOLETANO Continua a leggere..

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Prescinsù. Il Tiramisù parla Zenéize.

A lui nessuno resiste. È il dessert per eccellenza, per tutte le occasioni e per tutte le stagioni. Il Tiramisù è il fine pasto di cui non si ha mai abbastanza e anche uno dei dolci al cucchiaio più richiesti a Casa MG. Se la vede con la New York Cheesecake e con la Panna Cotta Continua a leggere..

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“Torta Dott. Panda”

“Torta Dott. Panda” Il mio amore doveva nascere il 12 Giugno, ma decise di nascere il primo di Luglio, e quest’anno compirà 4 anni… Ed allora mi fa Mamma, mamma, voglio festeggiare con i miei amichetti dell’asilo il mio compleanno, ma amore il tuo compleanno è a Luglio, J voglio anche io la torta da Continua a leggere..

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Granita di Caffè con Biscottini al Cacao e Peperoncino

… qualche riga su cui riflettere …“… e poi ripenso a tutte le persone che non mi parlano più e a tutte quelle nuove che sto conoscendo,  beh a essere onesto trovo conforto nel sapere di avere perso quei falsi amici che non meritavano di starmi accanto.E’ come se adesso nella mia vita ci fosse Continua a leggere..

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Tortelloni di Sfoglia al Pesto e Scamorza

…qualche riga su cui riflettere…“Preferisco un nemico sincero a gran parte degli amici che ho conosciuto” (E.Hemingway) Al telefono con l'inossidabile De Win "La pizza questa sera la impasto io. Non stiamo a comprarla" De Win: "Sì magari dai che la tua è anche meglio!"Voce fuori campo dell'Unno "No mamma, no! Compriamola!!!! La tua è Continua a leggere..

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Ciambella all’acqua

La ciambella all’acqua è un dolce semplice e genuino che ha una consistenza particolare, infatti  si scioglie letteralmente in bocca . La sua caratteristica principale è che si realizza con l’acqua, senza latte e senza burro . Ingredienti 250 g di farina 200 g di zucchero 3 uova 130 g di olio di semi di soia/ arachidi Continua a leggere..

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Capperi in salamoia

 Nella cucina siciliana i capperi (capparis spinosa) hanno un posto d’onore: costituiscono uno degli elementi tipici della nostra isola sia a livello paesaggistico, sia a livello gastronomico.  In questo periodo non è raro vedere persone che si arrampicano come caprette sui costoni rocciosi per raccoglierli. Da molti anni tento di coltivarli e dopo molti esperimenti Continua a leggere..

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Polpette di tonno e philadelphia

Le polpette di tonno e Philadelphia sono dei piccoli bocconcini semplici e veramente molto sfiziosi, perfetti per una cena informale o un’aperitivo con gli amici. In formato un po’ più grande possono anche essere la scelta ideale per far mangiare anche ai bambini delle polpette di pesce, senza broncio ma con grande simpatia. Le polpette Continua a leggere..

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Pasta al forno con i carciofi

Pasta al forno con i carciofi e prosciutto cotto un primo piatto gustoso, molto semplice e veloce da preparare; ideale per il pranzo della domenica e non solo. La pasta al forno con con i carciofi piace a tutti ed è perfetta da servire quando si ha poco tempo per cucinare e  si ha comunque Continua a leggere..

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Crostata con base morbida alla Nutella

La crostata con base morbida alla Nutella è un dolce super semplice e super delizioso, perfetto per ogni occasione, che dopo aver provato vi assicuro non lascerete più! Ideale per un dessert di fine pasto davvero spettacolare o per offrire un dolcetto pomeridiano ai vostri amici, che piacerà sicuramente, insieme magari ad un buon caffè e Continua a leggere..

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