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Crocchè di patate di Giuly !!!!! Una delle ricette che più amo!!! Giuly è mia mamma. In tanti si stupiscono quando capiscono che, quando parlo di Giuly, sto parlando di mia mamma. Non ricordo quando è nata questa cosa…in realtà non è il suo unico nomignolo;  quando parlo di Lei e mio padre con mio Continua a leggere..

    E’ la torta di mele della mia infanzia, quella che prima preparava la mia nonna e poi la mia mamma. Ora a mamma la preparo io e lei ogni volta mi racconta qualche aneddoto sui nonni o sulla mia infanzia e anche se alcuni li conosco oramai a memoria, sono sempre affascinata da come Continua a leggere..

Qui a Bologna le chiamiamo “tigelle”, a Modena “crescentine”, ma si tratta sempre di un concentrato di tradizione contadina e sapori semplici: ogni famiglia ha a propria ricetta, con piccole varianti locali, custodita gelosamente e tramandata da nonna a mamma e da mamma a figlia.Le tigelle erano in realtà i dischi di terracotta in mezzo ai quali Continua a leggere..

  “Qualunque cosa vi sia successa in passato, quel tempo è finito. L’unico momento che conta è quello che state vivendo adesso”(O' Kane, Owen)    Dal diario di bordo dei De Win's (per tacer dei gatti) Succede a cena. Premessa: confermo che l’insalata era leggermente salata ma solo leggermente! Figlio rivolto al padre: “Lei è Continua a leggere..

Cosa succede quando ti svegli e fuori piove e fa freddo e tra qualche giorno è Carnevale? Prepari le Chiacchiere !!!!!! Buon sabato a tutti!!!!! Spero che da voi oggi non piova e spero che siate gialli così magari vi siete goduti il sabato facendo una bella passeggiata. Qui diluvia e le temperature sono scese Continua a leggere..

I prossimi giorni saranno pieni di avvenimenti: domenica è San Valentino, lunedì è il 6 compleanno di questo blog e martedì, oltre ad essere martedì grasso sarà l’onomastico della mia mamma. Nel dubbio su cosa preparare ho fatto le Camille: quei morbidi tortini con mandorle, carote e arance che da piccoli tanto amavamo! Ve le ricordate? Continua a leggere..

Almeno una volta alla settimana mia mamma preparava questo gustosissimo e ricco sformato di patate  che per lei era la “schiuma di patate”. E il perchè è presto detto, era effettivamente una spuma, una nuvola di sapori che appena mettevi in bocca si scioglieva. Oggi per noi è diventato tortino, sformato o  gattò ( da Continua a leggere..

Negli ultimi mesi sono stata parecchio assente. La vita nel 2020 non è stata molto facile, è stato un anno lungo, duro e difficile e sto ancora cercando di capire quale insegnamento devo trarne. Covid a parte, ha predominato la solitudine nonostante le bimbe a casa da scuola, malattie, incidenti di percorso. Mia mamma che Continua a leggere..

Ok non sono una nutrizionista, questo è da metterlo in chiaro subito, e sono solo da poco una mamma. Dopo aver fatto un corso approfondito, bhè sembra che ora sia necessario per i neogenitori, sono arrivata alla conclusione che svezzamento non voglia dire che il bimbo o bimba in questione cominci ad essere autonomo e Continua a leggere..

Ok premetto che non sono ne una nutrizionista ne un’esperta di gravidanza in generale ma trovando in questa particolare situazione non ho potuto far altrimenti che far ricerche su ricerche per quanto riguarda la dieta che mi è consigliata in gravidanza e quindi successivamente in allattamento per far sì da preservare la buona salute mia Continua a leggere..