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La torta frangipane è un dolce molto buono, ha una base di frolla à foncer ed è coperto dalla crema  frangipane, questa è una crema francese che viene  usata per preparare la galette dei rois,un dolce tipico dell’Epifania costituito da due dischi di pasta sfoglia farciti di crema frangipane. E’ un dolce davvero ottimo, ha Continua a leggere..

Share: Facebook Twitter Google + Pinterest Stampa Tiramisù al limoncello Tiramisù al limoncello, un dessert fresco e delizioso, una versione che vede protagonista il famoso liquore amato da tanti. Un dolce al cucchiaio senza cottura, che vale la pena di provare. Ottimo come fine pasto, dolce e liquore insieme. La presenza del limoncello che viene Continua a leggere..

Frittelle con uvetta e anice Buon pomeriggio amici del web, per il weekend vi lascio una ricetta tratta dalla rivista “Ci piace cucinare”, una golosità da preparare comodamente il sabato mattina per coccolarsi un po’. Sto parlando delle frittelle con uvetta e profumo d’anice, avvolgenti e facili da preparare. Kiss….e alla prossima ricetta!  Ingredienti per Continua a leggere..

I cardinali, (cardinales in dialetto locale), non sono altro che dei buonissimi dolcetti sardi. Sono delle mini tortine ripiene di crema pasticcera, devono il loro nome particolare alla forma e al colore del “cappellino” imbevuto di liquore Alchermes: questo infatti ricorda  lo zucchetto dei cardinali per l’ appunto. So che venivano preparati in occasione di Continua a leggere..

E’ uno di quei dolci al quale è difficile resistere questo quasi tiramisù. Fresco, delicato e goloso fa gola in ogni stagione ed è pure molto semplice da preparare. Ho scritto “quasi tiramisù” vista l’assenza delle uova e del mascarpone sostituiti dalla ricotta e dalla crema spalmabile alle nocciole più buona che ci sia. Al Continua a leggere..

Nonostante le bellissime giornate che Ottobre ci sta regalando, le atmosfere grigie e uggiose non tarderanno ancora molto ad arrivare. E con esse anche l’indolenza tipica di questa stagione. Quando quel momento giungerà, sarà una dolcissima consolazione lasciarsi invadere dal profumo delle spezie e dal sapore pieno e succoso di certe preparazioni. Nel mio caso, Continua a leggere..

Questo è un dolce dei “senza”.Chi mi segue sa che non amo molto i dolci che prevedano la privazione di ingredienti basilari per la preparazione, ma gestendo un blog che comunque ha il suo piccolo seguito (a proposito, grazie a tutti!!!!) mi immedesimo nei miei lettori e penso che spesso si è costretti ad evitare Continua a leggere..

Ciambella delicata al profumo di mandarino Non perdetevi questa dolce esperienza a colazione La colazione è sempre un momento che ci vede tutti riuniti e felici di iniziare una nuova giornata, io cerco sempre di portare in tavola delle prelibatezze preparate da me e con gusti sempre delicati e invitanti.  Al richiamo del profumino nessuno Continua a leggere..

Ormai sapete che spesso propongo ricette del riciclo: non mi piace sprecare nulla, specialmente se se ne può ricavare qualcosa di super buono. Questa torta morbidissima è arricchita dalla frutta ed è l’ideale per una gustosa colazione. Cosa ho riciclato? Bucce di arancia candita, preparate da me lo scorso anno (dato che a breve  le Continua a leggere..

La parola francese crêpe deriva dal latino crispus (increspato) e indica una sottilissima frittatina dagli ingredienti essenziali che può arricchirsi di una grande varietà di condimenti. Le crêpe possono essere la base di preparazioni dolci o salate; famose sono le crêpe Suzette aromatizzate al mandarino. Ecco la ricetta: Crepes Suzette profumate al mandarino Un po’ Continua a leggere..