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Oggi martedì grasso, non potevano mancare le chiacchere… Ingredienti: 500 gr di farina 00 75 gr. di burro 125 gr. di zucchero 3 uova intere buccia di 1/2 limone grattugiato 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 bustina di lievito per dolci per friggere: Olio di semi  o strutto zucchero a velo Procedimento: Su di un Continua a leggere..

Dopo la pubblicazione di Gulie di Calabria, la mia raccolta sui dolci della tradizione calabrese, era certa di riuscire a scoprirne altri. Ed effettivamente è stato così. Mpipitiaji, nacatole di Caraffa e nacatuli di Lamezia e da poco tempo ‘a chjina, una torta unica per sapore e storia. Trovarne altre però credo che non sarà facile. Continua a leggere..

B come burrata – Pasta alle mandorle e burrata – Puglia – Italia Altro post dedicato alla rubrica ABC-Un mondo di ingredienti… non so se l’avete capito, ma questo gioco mi appassiona, trovare ingredienti della lettera in esame e ricette relative al nostro e agli altri paesi del mondo è sempre una gioia, interessante cercare Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 60ml limoncello, 1 uovo, 20g burro, 40g zucchero, 3g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a velo, olio per fritturaMettere nell’impastatrice l’uovo con il burro ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero, la scorza del limone e il limoncello, azionare l’apparecchio e lavorare fino ad ottenere un composto Continua a leggere..

La crostata con mele e zucca è ottima come fine pasto o merenda durante il periodo di autunno/inverno. In teoria potete usare qualsiasi tipo di mele anche se io preferisco le renette o golden delicious. Crostata con mele renette e zucca DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione20 Minuti Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Continua a leggere..

Le mie Frittelle di carnevale senza lievitazione e senza burro, si preparano in 10 minuti e sono buonissime. Quindi per realizzare le mie frittelle di carnevale, vi basteranno pochissimi ingredienti, uno sbattitore elettrico e davvero in pochissimi minuti saranno pronte da gustare. Infatti potete considerarle anche un dolcetto del ultimo minuto. Quindi andiamo a vedere Continua a leggere..

Con mia figlia Marta, Travel Blogger, che nel suo blog SMARTVENETO parla della nostra bellissima regione il Veneto e di turismo locale, abbiamo preparato questa deliziosa Torta al Limone pensando ad un dolce buonissimo da preparare per il giorno di S.Valentino. Quindi abbiamo pensato ad una Torta al Limone. L’articolo Torta al limone sembra essere Continua a leggere..

La cheesecake cotta al limone è un dolce da forno cremoso e profumato, che, per il suo sapore fresco e agrumato, è l’ideale come dessert di fine pasto, ma anche come merenda nutriente per i vostri bambini. La cheesecake cotta in forno può essere fatta in tante varianti, perchè la base può essere utilizzata sia Continua a leggere..

Ingredienti: 130g mirtilli, 170g farina OO, 100g zucchero, 100ml latte, 50g burro, 1 uovo, 1 tuorlo, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a veloSbattere a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, unirvi l’uovo e il tuorlo, diluire con il latte, intridevi la farina setacciata con il Continua a leggere..

Sarda marinata un gustoso antipasto realizzato con sarda prima fritta e poi passata a marinare in olio aceto, limone e altri aromi. Un piatto semplice e povero, ma molto gradito che richiede solo un po’ di attesa per far si che la marinatura dia il giusto sapore a questo piatto. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Continua a leggere..