Le mie Frittelle di carnevale senza lievitazione e senza burro, si preparano in 10 minuti e sono buonissime.
Quindi per realizzare le mie frittelle di carnevale, vi basteranno pochissimi ingredienti, uno sbattitore elettrico e davvero in pochissimi minuti saranno pronte da gustare.
Infatti potete considerarle anche un dolcetto del ultimo minuto.
Quindi andiamo a vedere subito cosa abbiamo bisogno per realizzarle.
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura2 Minuti
- Porzioni10
- Metodo di cotturaFrittura
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti Frittelle di carnevale senza lievitazione
Tutte gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente
Strumenti
Passaggi
Per realizzare le mie frittelle di carnevale senza lievitazione basteranno pochi passaggi e strumenti.
Vi consiglio di partire da ingredienti a temperatura ambiente per l ottima riuscita.
Iniziate inserendo in una ciotola abbastanza capiente, lo yogurt, il sale, 60 g zucchero, l estratto di vaniglia e metà della buccia del limone biologico grattugiata e le uova e azionate le fruste per 2 minuti
quindi aggiungete la farina e il lievito per dolci in 2 -3 fasi e mescolate fino ad ottenere una massa omogenea, basterà 1 minuto
dovete ottenere questa consistenza
Quindi trasferite la massa in una sac a poche con bocchetta da 13 mm
A questo punto fate riscaldare l olio ad una temperatura di 170 gradi e nel frattempo aromatizzate lo zucchero per lo spolvero con l altra metà della buccia del limone
Una volta che l olio è arrivato a temperatura, con l aiuto delle forbici, tagliate dei pezzetti di impasto direttamente sull olio (vedi video ricetta )
Quindi lasciate cuocere per un paio di minuti rigirando in continuazione
Una volta dorate da tutti i lati, lasciate colare su carta assorbente, o su una gratella con un piatto sotto.
Quindi ancora da calde passate nello zucchero semolato aromatizzato, che avevate preparato anticipatamente.
Ed ecco che in pochissimi passaggi e minuti avrete le vostre frittelline pronte!
Spero che la ricetta vi sia piaciuta, un abbraccio la vostra Laura.
The post Frittelle di carnevale senza lievitazione appeared first on La cucina del cuore.
The post Frittelle di carnevale senza lievitazione appeared first on La cucina del cuore.