Tag Archives: limone

Colore e profumo per un primo piatto delizioso, mezze penne rigate con gamberi e zafferano al profumo di limone

Avere lo chef personale a casa è decisamente una gran cosa, cosi sabato sera Lele ha dato spazio alla fantasia ed ha preparato uno dei suoi primi piatti migliori: mezze penne con zafferano e gamberi al profumo di limone. Un piatto colorato e profumatissimo, veloce da preparare dal gusto pieno, corposo e ricco di sapori. Continua a leggere..

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Scones crudisti

Ingredienti: 110 gr noci, 30 gr semi di lino, 100 gr mandorle, 30 gr semi di sesamo, 200 gr carote, 135 gr mela (1 mela, se è più grossa o più piccola non è un problema), 30 ml succo di limone, 30 ml succo d’acero, 100 gr uvetta. Preparazione: Frullare tutti gli ingredienti a parte Continua a leggere..

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TORTA DI MELE ALTERNATIVA

Eiiii amicii, Oggi vi propongo questa bella ricettina per una variante della classica #tortadimele e anche molto facile da ricordare. Possiamo trovare le mele anche all’interno della ciambella per ottenere un gusto più forte e intenso. È davvero una delizia questo dolcino ecco come prepararlo. Ingredienti: – 100 gr di zucchero – 100 gr di Continua a leggere..

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Torta di pane e uvetta

La torta di pane e uvetta è velocissima, economica e talmente buona e cremosa che davvero nessuno resiste! La torta di pane e uvetta è una via di mezzo tra un budino di pane, o budino di panettone, e una pinza, o torta di pane con frutta secca tipica della mia zona. La cosa più Continua a leggere..

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Un’insalata variopinta e la mia parola ispiratrice per quest’anno

Quest’anno, invece della tradizionale lista dei buoni propositi, ho cambiato strategia. Ho ormai constatato con certezza che i miei buoni propositi finivano puntualmente col naufragare dopo qualche giorno, settimana o, ben che andava, qualche mese dopo, lasciandomi dentro quello strano senso di colpa misto a un pizzico di autostima ferita. Una sensazione niente affatto simpatica Continua a leggere..

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Sandwiches con burger vegani e salsa di avocado

[ENG version at the bottom] È sabato, fuori piove e fa freddo. Una di quelle giornate uggiose dove l’unico modo che hai per tirarti su di morale è riempirti la pancia con qualcosa di buono. Ed ecco che mi è venuta voglia di un bel sandwich pieno di ingredienti sani, gustosi e soprattutto light!  Ovviamente con questo tempo Continua a leggere..

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Ricette Regioni d’ Italia: Calabria- Chinulille

INGREDIENTI PER 10/12 PERSONE Per la pasta: – 500 g di farina bianca – 5 uova – 50 g di zucchero – un pizzico di sale Per il ripieno: – 400 g di Ricotta – 1 arancia – 1 limone – 1 bicchierino di Rum o Brandy – zucchero – olio o strutto per friggere Continua a leggere..

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Nachos sonora

Nachos sonora Le nachos sonora sono un piatto tipico della cucina tex mex a base di tortillas di mais fritte e condite con ketchup e panna acida. In questa versione io ho usato le tortillas già pronte (in vendita al supermercato, vicino alle patatine) e le ho servire come aperitivo alla cena del mio compleanno Continua a leggere..

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Cheese-cake al limone e mirtilli

  Questo cheese-cake è realizzato con la classica base di biscotti sbriciolati, mentre il ripieno, cremosissimo, al limone è costituito da ricotta e formaggio spalmabile. Il topping è fatto da mirtilli sciroppati…insomma è una vera delizia !!! Per la cottura consiglio di non superare i 160°, altrimenti la torta si scurirà troppo sopra e creerà Continua a leggere..

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Ricette dai Blog Amici: Cucino come Vivo blog- Flan con crema di limone

Ingredienti per la pasta brisè : 500 grammi di farina 00, 250 grammi di burro freddo, 100 millilitri di acqua fredda, un uovo, sale. Per la crema al limone: 4 tuorli d’uovo, 30 grammi di zucchero, 60 grammi di succo di limone, 80 grammi di burro. Per la crema: lavare e asciugare limone: grattugiare la Continua a leggere..

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