Tag Archives: limone

Crostata di fragole e frutti di bosco

La primavera, porta le fragole e per la prima volta dalle mie parti ha portato anche le vaschette con i frutti di bosco! Ehehehehe !!! Per cui, nonostante il prezzo veramente proibitivo, ho preso sia una vaschetta di lamponi che una di more … per farci cosa? Ma la crostata ovvio! Eccola qui dunque in Continua a leggere..

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Gelato all’albicocca / Apricot ice-cream

Ingredienti: 250 gr di albicocche mature 100 gr di zucchero a velo 150 gr di panna fresca da montare 150 gr di latte sale 1/2 limone Preparazione: Lavare a tagliare a pezzetti minuscoli le albicocche. In un pentolino mettere lo zucchero assieme al succo di 1/2 limone, un pizzico di sale e le albicocche e Continua a leggere..

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Broad beans salad (insalata di fave) di Jamie Oliver

Sempre per rimanere in tema di primizie primaverili, da gustare adesso che è la loro stagione, un’altra deliziosa ricetta con le fave.Ho sempre detto che, mentre da una parte mangio molto volentieri le fave cotte, in qualunque modo le si faccia, quelle crude non mi dicono granché. Ebbene, il mitico Jamie Oliver ha creato una Continua a leggere..

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Tiratisù, ovvero il Tiramisù senza lattosio by Sere..

La mia amica Serena aveva una voglia pazza di tiramisù, ma essendo intollerante al lattosio abbiamo deciso di modificare un pò la ricetta perciò abbiamo rivisitato la versione classica con una senza latticini, molto semplice e veloce.. Dosi per 5 porzioni Ingredienti: 24 Savoiardi 7 caffè lunghi Granella di nocciole Granella di mandorle Cacao 4 Continua a leggere..

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Frullato gelato o gelato al frullato?

Frullato gelato o gelato al frullato??? Mettete che un giorno avete voglia di un gelato, ma siete a dieta e vi impuntate che no, il gelato fa ingrassare. Mettete che al suo posto potreste farvi un frullato, ma non vi invoglia quanto il gelato. Il gelato è fresco, è cremoso, accarezza il palato. Il frullato Continua a leggere..

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Occhi di bue

Gli occhi di bue sono gli amatissimi dolcetti del bar e della pasticceria, li gustiamo col caffè o col cappuccino e i bambini li adorano. Gli occhi di bue, questi dolcetti che ammiccano  dalle vetrine delle pasticcerie e dei bar, li ho preparati ieri pomeriggio perchè mio figlio ne va ghitto. Sono più laboriosi di Continua a leggere..

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Mini brioches allo yogurt con marmellata di limone, timo e vaniglia

Amo sfogliare i libri. Le pagine profumate, le parole che si fissano nella mente, i racconti delicati e le frasi che si susseguono come una sinfonia. Ma adoro ancor di

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Rillette di sgombro

Veloce, è la parola che aggiungerei al titolo di questa ricetta perché, dopo aver letto il procedimento della vera Rillette, direi anche necessaria! Questa crema da spalmare è una vera e propria istituzione in Francia, nella zona della Turenna è, per l’appunto, un rito.. un piatto tradizionale che si fa solitamente con la carne di maiale Continua a leggere..

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GRISBI’ AL LIMONE

GRISBI’ AL LIMONE INGREDIENTI:x i biscotti:350 gr farina250 gr zucchero1 uovo piu’ 2 tuorli180 gr burrola scorza di un limone succo di mezzo limoneun pizzico di salex la crema al limone:100 gr latte20 gr fecola20 gr burro70 gr zucchero1 uovola scorza di un limone succo di mezzo limonePREPARAZIONE: Versare nel boccale lo zucchero e la buccia del limone e Continua a leggere..

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Scaloppine di Seitan al Limone

Le scaloppine di seitan al limone sono un secondo piatto vegetariano, semplice e veloce, che a tavola mette d’accordo tutti, compresi vegetariani e vegani. Il seitan è un preparato ricavato dal glutine di grano tenero, molto proteico, pertanto particolarmente adatto a sostituire la carne nelle diete vegetariane e vegane. Il seitan si trova comunemente in commercio Continua a leggere..

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