Tag Archives: lievito

Panini hamburgers e hot dogs

Panini hamburgers e hot dogs Panini hamburgers e hot dogs morbidi Da tanto tempo desideravo fare i panini hamburgers e hot dogs morbidi Ho fatto ricerca in rete nei siti americani e italiani e alla fine ho elaborata una mia ricetta. Ho messo pocchissimo lievito di birra fresca e una lunga e lenta lievitazione che Continua a leggere..

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BISCOTTI al CACAO e YOGURT

Ingredienti: 250g farina OO, 20g cacao amaro in polvere, 60g farina di riso, 1/2 bustina di lievito per dolci, 180g zucchero, 1 uovo, 80mlolio di semi, 100g yogurt alla vaniglia, zucchero a velo Riunire nel mixer le farine con il cacao, il lievito, lo zucchero, l’uovo, l’olio e lo yogurt; azionare l’apparecchio fino al formarsi Continua a leggere..

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TORTA DELL’APE REGINA

 RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO X la pasta brioche: 400 g di farina 30 g di lievito di birra 2 cucchiai di latte tiepido 1 cucchiaio do zucchero Con la farina fare la fontana, aggiungere al centro il lievito sbriciolato, il latte, lo zucchero e lasciare cosi a riposare senza impastare con sopra un canovaccio x Continua a leggere..

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Focaccia con lievito madre cotta in padella e ripiena con asparagi, uova e mozzarella

Focaccia con lievito madre cotta in padella e ripiena con asparagi, uova e mozzarella Ingredienti : 550 g impasto per pane arricchito con aglio, peperoncino piccante e prezzemolo 180 g asparagina bollita (le punte) 100 g mozzarella per pizza 3 uova sode 2 cucchiai pan grattato olio, pepe sale di Hawaii Preparazione : Dopo aver Continua a leggere..

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Impasto base per pane arricchito con aglio, peperoncino piccante e prezzemolo

Impasto base per pane arricchito con aglio, peperoncino piccante e prezzemolo Ingredienti : 1 Kg farina 400 g lievito madre 4 cucchiaini sale 2 cucchiaini e mezzo zucchero 6 cucchiai olio extravergine d’oliva 600 ml acqua tiepida 2 cucchiai preparato per pasta con aglio, peperoncino e prezzemolo Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel Continua a leggere..

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Alberelli integrali con rosmarino e pepe rosa

vediamo cosa occorreper 4 alberelli125 gr di farina integrale2 gr di lievito madre secco1/2 cucchiaino di mielesale marino rosaacqua caldarosmarino e pepe rosa in granicome si preparanella ciotola della macchina del paneinserite la farina,l’acqua caldaed  il lievitoil miele in un angolino il salefate partire il programma impastoche dura circa 1 oralasciate lievitare per 3 orestendete Continua a leggere..

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Bastoncini con crema alla nocciola

Benvenuto sul mio blog Bastoncini con crema alla nocciola Avete presente lo snack con i bastoncini di biscotti e la crema alla nocciola??? Io l ho fatto in casa ed ha avuto un gran successo,sono praticamente spariti… Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 250 g di farina 100 g di zucchero semolato 100 g di burro freddo Continua a leggere..

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Cake salato allo yogurt con spek e zucchine

Cake salato allo yogurt con spek e zucchine è una torta salata ottima come aperitivo o antipasto accompagnata dal un bel bicchiere di prosecco, per le serate estive è l’ideale. Come ripieno  le varianti possono essere tantissime a secondo dei gusti, o meglio ancora ciò che si ha in casa. La ricetta è semplicissima!!!!   Continua a leggere..

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Torte dei 7 vasetti con Kiwi e con Ananas: semplicemente deliziose!

Ho imparato la Torta dei 7 vasetti dalla mia collega Maria Domenica e mi si è aperto un mondo! Soffice, morbida e deliziosa, questa torta è buona sia come base per una torta farcita e decorata, sia da sola che accompagnata con frutta fresca come in questo caso. C’è sempre da imparare!  Torta dei 7 Continua a leggere..

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Torta di lamponi

Le mitiche ricette “dei senza”, questa è una torta senza burro, latte, uova…adattabile a tutti grandi e piccini, con intolleranze e senza. Ingredienti: 250 g farina grano tenero integrale 1 bicchiere di Frullato di lamponi 2 cucchiai di olio di semi di girasole 8 g lievito per dolci Procedimento: Mettere farina e lievito in una Continua a leggere..

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