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LE 5 RICETTE PIU’ CLICCATE NEL MIO BLOG Una raccolta delle 5 ricette piu’ cliccate e gradite dai miei fan o da chi mi segue, ricette sia dolci che salate facili da fare, testate e buonissime! LE 5 RICETTE PIU’ CLICCATE NEL MIO BLOG PER LEGGERE LE RICETTE CLICCATE SULLE FOTO!! CIAMBELLONE AL LATTE SOFFICE Continua a leggere..

Sappiamo che in queste settimane il MIUR sta rifacendo il look ai suoi tanti portali. Se ti stai chiedendo come passare alla nuova mail istituzionale non disperare. Ecco una semplice e facile guida, soprattutto molto veloce. Nuovo sistema di posta Archiviazione WebMail Seguendo queste facile istruzioni potrai tornare ad utilizzare la tua mail xxxxxx@istruzione.it. ATTENZIONE Continua a leggere..

Penne Risottate che bontà, le mangerei in ogni versione!! E’ una preparazione semplice e molto variabile, si possono preparare in tantissimi modi! Sul blog trovate già diverse ricette e comunque per ogni consiglio siamo qui!!! Avevo nel freezer dei favolosi porri a rondelle, presi prima del look down, erano finiti un po’ in fondo quindi Continua a leggere..

Le Rosette…. quando andavo dal panificio da piccola, rimanevo stupita da quanti nomi le persone davano al pane, pensando che ognuno lo chiamasse in modo diverso, ma sempre lo stesso era. Invece la panettiera mi spiegò che ogni tipo di pane ha un nome e cambia anche da regione a regione. Ricordo che quello che Continua a leggere..

Una volta che sai come ci si sente dopo il fallimento… La determinazione insegue il successo…Kobe Bryant (1978-2020 Ho scovato questa ricetta pubblicata sul mio blog circa 10 anni fa.E mi ì stata utile in quanto sono riuscita ad acquistare delle amarene non sempre facili da trovare sul mercato o al supermercato.Ora al mercato, dove Continua a leggere..

 L’Italia nel Piatto, 2 Giugno: Street Food – ogni angolo della nostra bella Italia ha un cibo di strada amatissimo. La cucina calabrese classica per la verità non ama il cibo di strada, quello che si mangia in fretta e in mezzo alla gente, ma preferisce la tranquillità, la sedentarietà intorno ad una tavola stracolma Continua a leggere..

Qualche mese fa, prima dell’incubo COVID, mi iscrissi ad un interessante corso su SOFIA, il portale del Ministero dell’Istruzione e della Ricerca che promuove corsi di formazione. Un bellissimo corso che, per ovvi motivi, è mutato in un corso a distanza. Concluso ieri, attraverso DAD (didattica a distanza), è stato interessantissimo e trasmetterò ad i Continua a leggere..

La farina: impariamo a conoscerla e come utilizzarla nel migliore dei modi nelle nostre ricette e preparazioni. In molti mi chiedete quale è la farina giusta da usare o come sostituire la farina che utilizzo nelle ricette. Credo sia arrivato il momento di approfondire l` argomento cosi che sia più chiaro come comportarci a seconda Continua a leggere..

Le Panelle fritte sono lo street food palermitano più noto e più gradito.  Si tratta di un composto di farina di ceci e acqua che viene cucinato come la polenta.  I “/redirect.php?URL=panellari” stendono l’impasto ancora caldo su dei piatti e si fanno raffreddare. Poi vengono fritti in grandi pentole piene di olio bollente, per un Continua a leggere..

In ritardo di un giorno arriva il consueto appuntamento con il stagione ad aprile: frutta verdura e pesce da acquistare per mangiare bene e al giusto prezzo. Nonostante l’emergenza sanitaria in corso, infatti, il tempo passa e siamo arrivati ad aprile, il mese della Pasqua. Purtroppo i mercati sono chiusi ed è possibile fare la Continua a leggere..