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Le patate sono dei tuberi deliziosi che sono di stagione tutto l’anno. Le patate sono originarie del Sud America e vennero introdotte in Europa nel Cinquecento. Inizialmente le patate erano cibo dei poveri,dei periodi di carestia, e il loro gusto non veniva apprezzato. Tutto cambiò nell’ 800 grazie a Parmentier, un agronomo francese, che mettendo Continua a leggere..

Slow Fish 2107 in 23 immagini Una giornata a Slow Fish 2017 nella mirabile cronaca del fotoreporter Fabio Lastrico di Genova Golosa. Così   ha voluto “regalare” a Zena a Toua una giornata in 23 immagini. Una Gallery di tutto riguardo che vogliamo offrire ai nostri amici lettori. Anche se il richiamo è il solito: qui Continua a leggere..

La bellezza di un sorriso è mescolare in giuste proporzioni… Il finito e l’infinito…Platone (427 A.C.- 347 A.C.) Alla fine cosa sono ??Delle frittatine ma presentate in modo accattivante, in mono porzione, facili da fare ed eventualmente da preparare in anticipo!Si possono utilizzare spinaci o erbette fresche o surgelate a seconda di quello che si Continua a leggere..

Nella vita si può vincere in tanti modi: si può vincere una corsa,si può vincere una malattia Penso che la vita sia una continua lotta per la vittoriaPeter Sagan ( 1990) Le mini quiches sono una bella soluzione per un aperitivo, per un brunch, per un antipasto uno po’ sfizioso….Si preparano in fretta e, cosa Continua a leggere..

Ricetta italiana di basso costo,con ingrediente principale “LE UOVA”. La fritta cotta al forno,è un’ottima alternativa per cambiare .E’ semplice da fare e non richiede molti ingredienti.Cucinandola al forno,vedrete come si gonfia!Piace molto ai bimbi..   Difficoltà: Bassa Preparazione: 15/20 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 2/3 persone Costo: Basso Ingredienti Uova 5 Latte 150 ml Continua a leggere..

Come avrete capito la Nutella da noi è molto amata e ricorre spesso nelle mie ricette

di Laura Ceresoli(Tratto dal n. di marzo 2017 di Affari di gola) Girare fra i numerosi banchetti stipati di golosità, confrontare i prezzi, acquistare i cibi più appetibili da mettere in tavola. Fare la spesa al mercato non è solo un piacere ma un lavoro certosino. Bisogna infatti aguzzare la vista per selezionare i prodotti migliori. Continua a leggere..

Ciascuno chiama idee chiare quelle che hanno lo stesso grado… Di confusione delle sue…Marcel Proust ( 1871-1022) Non cucinavo  le crepes da tanto tempo e non ricordavo più quanto fosse semplice e veloce la preparazione…Buone, versatili, salva pranzo, cena o adatte anche ad una cena importante,Buone dolci o salate: chi non ricorda le crepe suzette, Continua a leggere..

Ormai lo sappiamo: l’alimentazione è estremamente importante per la nostra salute. “Siamo ciò che mangiamo” diceva qualcuno, e tutti i torti, effettivamente non ce l’aveva!:-) Spesso, però, per quanto cerchiamo di fare attenzione alla nostra alimentazione, incorriamo in alcuni falsi miti, ormai tramandati da anni. Alcuni gastroenterologi italiani dell’AIGO, riuniti a Perugia, hanno quindi cercato Continua a leggere..

Diciamo che siamo diventati amanti di tutto quello che possiamo preparare con il Lievito Madre, tant’evvero che ne veniamo da un corso tra amiche e appassionate in romagna il mitico gruppo Kitchen Aid che con gli insegnamenti e il supporto di Tiziana ci ha svelato tantissimi trucchetti e insegnato moltissimo, siamo tornate a casa piu’ contente Continua a leggere..