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La torta camilla è un dolce da forno a base di carote e di mandorle che si ispira alle note tortine di carote che troviamo negli scaffali del supermercato. Un dolce semplice e perfetto per tutta la famiglia, dalla colazione fino a concludere la cena. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 12-15 minuti. Tempo di cottura: Continua a leggere..

La ricetta della torta al mascarpone e caffè Una deliziosa versione della torta al caffè con l’aggiunta del mascarpone.  Una ricetta facile e veloce per realizzare un dolce da forno soffice e perfetto per la prima colazione. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: 40 minuti. Ingredienti necessari 3 uova 50 grammi Continua a leggere..

    Si procede con l’alfabeto degli ingredienti. Questa volta si gioca con la lettera B ed ho scelto la bietola. La bietola è un ortaggio presente sulle nostre tavole per lo più come contorno o in un  mix di verdure per ripieni golosi. Nella tradizione marchigiana c’è una ricetta particolare “I furbi co’ l’abbiti”, Continua a leggere..

Avete poco tempo a disposizione e volete realizzare un dolce goloso e veloce con solamente due ingredienti? Questa è la ricetta per voi che amate il cioccolato fondente. Un dolce da forno che si prepara senza nessuna difficoltà. Senza farina, senza burro e senza lievito e senza l’aggiunta di zucchero.  Difficoltà: molto facile. Strumenti necessari Continua a leggere..

Dee Rettali, nel suo Baking with Fortitude, ci racconta come lo yogurt naturale vivo, regala una mollica molto morbida al suo soda bread, allo stesso modo , da una consistenza squisita anche all’impasto “di polenta” usato per fare questa torta all’arancia con yogurt e farina di mais. Il latte ammorbidisce la granulosità della farina di Continua a leggere..

La ricetta della torta di mele svedese La torta di mele svedese è la variante nordica della classica torta di mele.  Dolce e speziata, questa torta di mele diventerà sicuramente una delle vostre varianti preferite. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 12-15 minuti. Tempo di cottura: 40 minuti. Ingredienti necessari 5 mele 4 uova intere 150 Continua a leggere..

La Quiche Lorraine è la torta salata della gastronomia francese per eccellenza e giustamente famosa in tutto il mondo: la ricetta originale per prepararla come quella tradizionale e prelibata che fanno in Lorena.

Torta sfogliatella frolla La Torta sfogliatella frolla napoletana è la versione più grande della classica e mitica sfogliatella frolla venduta in pasticceria. Immancabile nel vassoio dei dolci della Domenica. Si tratta di un involucro di fragrante frolla all’acqua con ripieno classico di ricotta e semolino profumato al fior d’arancio. Nella ricetta classica la crema di Continua a leggere..

  Soffice e golosa, la torta di mandorle e arance è un dolce buono, facile e veloce da preparare. Perfetta in questi giorni in cui siamo chiusi in casa per le temperature gelide. E poi le arance sono un frutto di stagione che in questo periodo arricchiscono le nostre case di profumo e colore!  Una Continua a leggere..

La ricetta della torta al limone glassata La torta al limone glassata è un dolce profumato e leggero e con un chiaro sapore di limone, perfetto come dessert a fine pasto.  Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 20 minuti. Tempo di cottura: 35 minuti circa. Strumenti necessari per la preparazione stampo circolare a cerniera diametro 20-22 Continua a leggere..