Tag Archives: impasto

Muffin al Cacao senza Uova

Ingredienti per 12 muffin 250 g farina 6 cucchiai di cacao amaro 150 g zucchero 50 ml olio di semi di mais 250 ml latte 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Decorazionegocce di cioccolato   Difficoltà Procedimento Accendiamo il forno a 180°. In una terrina setacciamo la farina, il sale, il cacao ed il Continua a leggere..

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Crostata senza cottura

Che buona la Crostata! La base è sempre composta da un goloso impasto, la pasta frolla. A volte il tempo a nostra disposizione per la preparazione di una crostata è davvero poco e spesso si possono avere problemi con la realizzazione di una pasta frolla perfetta. Con questa ricetta, però, è possibile fare una crostata Continua a leggere..

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FILONI DI PANE INTRECCIATO AL ROSMARINO

Oggi pane…la mia ultima passione! Questi filoncini intrecciati nascono dall’acquisto di un semplice preparato per pane comperato in una nota catena di discount “con le stelle”!!! Apro una parentesi circa i discount, spesso sento dire dalla gente di non frequentare o meglio non voler acquistare prodotti nei discount, con il timore di comperare “robacce” provenienti Continua a leggere..

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Focaccia con crema di piselli e cipolle! VEG

Con la quantità di impasto nella ricetta si ottengono 4 focacce rotonde..le dosi della farcitura sono per farcire una focaccia. Con gli impasti ad alta idratazione come in questo caso, aiutarsi lavorando l’impasto in questo modo:   //

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Biscotti alla Cannella con Gocce di Cioccolato Bianco

Questi sono dei biscotti semplici  che però riscuotono sempre molto successo. Vuoi per la presenza delle gocce di cioccolato bianco che regalano un tocco di originalità a questi biscotti, vuoi per i ghirigori di glassa che li rendono decisamente accattivanti alla vista. Si impastano assai velocemente e cuociono in una manciata di minuti, però attenzione Continua a leggere..

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Hamburger buns – Panini per hamburger

Per quanto vogliamo demonizzarlo, eliminarlo, criticarlo e commentarlo,alla fine non facciamo altro che cedere e gustarcelo! Parlo del “famoso” panino del mc’…lui, quello che non sai che carne c’è dentro, quelle salse sono troppe e di troppi gusti, il panino è un pò gommoso e dolciastro, le patatine unte e salate, la bibita annacquata!Quello che Continua a leggere..

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Hamburger buns – Panini per hamburger

Per quanto vogliamo demonizzarlo, eliminarlo, criticarlo e commentarlo,alla fine non facciamo altro che cedere e gustarcelo! Parlo del “famoso” panino del mc’…lui, quello che non sai che carne c’è dentro, quelle salse sono troppe e di troppi gusti, il panino è un pò gommoso e dolciastro, le patatine unte e salate, la bibita annacquata!Quello che Continua a leggere..

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Pretzel

Dopo i panini laugenbrot, avevo in programma da tempo di provare questi pretzel, che come gusto si assomigliano molto, ma che mi decidessi a prepararli in una delle giornate più calde di quest’estate, per giunta con il condizionatore che non funziona , questo solo io potevo pensarlo Così sono andata a cercare la ricetta in lingua Continua a leggere..

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Torta Salata con le Zucchine

Buon Mercoledì amici oggi vi propongo una torta salata con le zucchine, o meglio una pizza, visto che la base è fatta di impasto pizza Vi ricordate la torta salata con i carciofi? Ebbene mi era venuta voglia di quella…..e ho sostituito i carciofi con le zucchine e che dire? E’ ancora piu buona! LA Continua a leggere..

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Con e Senza Bimby, Biscotti alla Quinoa, Caffè e Aroma di Cappuccino

Con Bimby, Biscotti alla Quinoa, Caffè e Aroma di Cappuccino Ingredienti:  150 gr di farina 00, 70 gr di farina di Quinoa Integrale (io ho utilizzato la Farina di Quinoa Integrale di Il Fruttarolo), 50 gr di margarina (oppure olio), 2 caffè (io ho utilizzato le Cialde Caffe Oro di Caffè Molinari 1808.it), il succo di 1/2 limone, 3 cucchiaini Continua a leggere..

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