Tag Archives: imparato

In questi ultimi anno mi sono interessata molto al mondo della pasticceria, ho seguito diversi corsi e mi sono specializzata. Qui vorrei raccogliere tutte le ricette ed i consigli che ho scritto in questo periodo proprio sulle basi della pasticceria. Non voglio ovviamente fare la parete del maestro ma solo passare anche a voi le Continua a leggere..

In questi giorni di freddo folle, quando arrivo a casa ho solo voglia di una doccia bollente e di mettermi il pigiama caldo, però mi tocca preparare cena. Quindi mi sto affidando completamente hai miei aiutanti elettronici per preparare cose facili e rapide senza farsi prendere dalla monotonia. La pasta sfoglia non manca mai nel Continua a leggere..

Ho imparato che nella vita ci sono cose che credevi lontane dalle tue abitudini, che pensavi non facessero parte della tua routine, che un giorno all’improvviso scopri o riscopri. Ho imparato che nella vita tutto – o quasi – cambia e che spesso siamo noi a metterci dei paletti, a costruire le barricate ai lati Continua a leggere..

Ho imparato ad apprezzare il mese di Novembre da pochi anni e Milano mi ha aiutata in questa svolta: non lo vedo più come un noioso intervallo tra l’estate e le vacanze di Natale ma ha acquistato valore grazie ai colori che si sprigionano in città ed ai letti di foglie che si creano lungo Continua a leggere..

Avere fiducia del tempo. Parole ripetute all’infinito, ogni volta che sbatto contro un muro, ogni istante di questi ultimi quattro anni, da quando ho deciso di cambiare tutto. Il tempo, la distanza, perdere tutto per ritrovare me stessa. Lontana da casa, dal mio mare, da chi amo, dai sorrisi complici della sera, dalle chiacchiere intorno Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Da quando sto in Germania mangiare del pesce è sempre più difficile e per una come me che lo mangerebbe ogni giorno anche a colazione è davvero un problema. Gli unici pesci freschi che si trovano e che però devo dire che sono abbastanza buoni sono il Continua a leggere..

Le melanzane ripiene alla palermitana Il fatto di parlare un dialetto ti identifica immediatamente e ti da un ruolo ben preciso nello scenario delle genti italiane , non è che anche se parli italiano puoi sfuggire , quel leggero accento involontario dice comunque da che parte vieni , dove sei nata e dove hai imparato Continua a leggere..

SONO ormai certa che quando scelgo di conoscere un posto nuovo o avvicinarmi a uno vissuto solo superficialmente, lo faccio meglio se prima mi sono seduta e ho mangiato il cibo del posto. E, magari, bevuto anche il vino del posto. Ecco perché raccogliendo un invito del tempo – sono quasi sei anni che hanno Continua a leggere..

E’ un gelato buono e veloce, senza gelatiera. Adesso che ho imparato credo che lo rifarò con frutti diversi. Troppo delizioso. Grazie a Recake 2.0 per la ricetta di questa estate. Sempre proposte interessanti che non riesco a fare spesso, ma per questa è stato impossibile non provare. INGREDIENTI Save Print Per la composta di Continua a leggere..

Ho imparato a mangiare le tartare quando sono diventata grande. Ho iniziato con quelle di pesce per poi arrivare fino a quelle di Fassona battute al coltello. Io che ho sempre sostenuto che mangiare tutto (o almeno provare a) fosse motivo di vanto, in realtà con il crudo ho dovuto lavorare un po’. Numerosi gli Continua a leggere..