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Abbiamo imparato ad amare le festività natalizie</stron… L’articolo I cibi gourmet per un menù natalizio indimenticabile è stato pubblicato su Trucchi di casa.

 come fai a far mangiare la verdura ai ragazzi? una volta si diceva …fai polpette oggi non li freghi comunque e i miei odiano in generale le polpette a meno che non siano meat balls negli spaghetti ma questa è un altra ricetta .. Io ho imparato ad apprezzare le polpette come svuotafrigo e a Continua a leggere..

FRISELLE…. Eccoci nel nuovo mese, il più caldo dell’anno, Agosto, dove le ricette devono essere fresche e sfiziose, e direi che ci siamo riusciti. Oggi la nostra Tiziana Gabrielli dell’Associazione Il Pane lo Porto Io, che ormai avete imparato a conoscere nel nostro immancabile appuntamento mensile con l’Arte Bianca, ci regala una ricetta spettacolare per Continua a leggere..

FRISELLE…. Eccoci nel nuovo mese, il più caldo dell’anno, Agosto, dove le ricette devono essere fresche e sfiziose, e direi che ci siamo riusciti. Oggi la nostra Tiziana Gabrielli dell’Associazione Il Pane lo Porto Io, che ormai avete imparato a conoscere nel nostro immancabile appuntamento mensile con l’Arte Bianca, ci regala una ricetta spettacolare per Continua a leggere..

Finalmente ho imparato a fare la paella

"Se sai preparare un certo piatto ti preoccupi che non venga bene, ma se non sai cucinarlo non ti accorgi neppure che è venuto male"(M.Powell, Ai piani bassi) Inossidabile De Win vs. lavatrice Vedendolo entrare nel guardaroba gli chiedo "A che punto sta la lavatrice?" Risposta lapidaria "Sta andando…"… e niente… è una battaglia persa! In Continua a leggere..

Ben ritrovati nel mio blog, oggi,  parliamo di salute e bellezza e nello specifico di igiene orale, un argomento molto importante, che se trascurato non solo può danneggiare l’aspetto dei nostri denti, quindi della nostra bellezza e del nostro sorriso ma, con il tempo,  la salute di tutta la nostra bocca; infatti grazie ai vari Continua a leggere..

La quarantena ci ha insegnato quanto il lievito di birra e quello istantaneo, siano importanti e preziosi. Tutti ci siamo cimentati in svariati impasti, riscoprendoci abili nell'autoproduzione. Io ho imparato tre nuove ricette, la focaccia in padella, la focaccia di Recco e le lingue di pasta matta avanzata, tutte senza l'oro della pandemia.

Riso o pasta? Cosa preferite? Io in assoluto il riso, in tutte le sue varianti! Ho imparato a cucinare i risotti grazie a mia suocera e non perdo mai occasione per abbinarli con qualche ingredienti di stagione. Per la rubrica settimanale Light&Tasty il cui tema è il RISO, ho preparato un risotto con broccoletti e salsiccia…rigorosamente provenienti Continua a leggere..

Dopo circa una settimana di quarantena, io ho imparato a fare la brioche dolce, non male direi. La situazione non è molto cambiata dall'ultima volta che vi ho scritti. Però una cosa è certa sto cucinando tanto e mangiando anche. Voglio star bene, non voglio pensare alle cose brutte, perciò mi abbandono nella mia cucina. Continua a leggere..