Tag Archives: il tempo

Quando in famiglia ti chiedono un dolce, ma quello che manca veramente è la voglia, ma soprattutto il tempo, ecco che la ricetta dei tartufini alla nutella e nocciole arriva a darti una mano. Dolce semplicissimo e rapidissimo da fare (soprattutto se si utilizza un mixer e non il mattarello come me); unico inconveniente: se Continua a leggere..

State cercando delle idee per preparare dei veloci primi piatti pronti in 20 minuti? Certo sarebbe bello poter cucinare piatti elaborati e curati, ma non sempre abbiamo il tempo necessario. Proprio per questo la nostra ancora di salvataggio è quasi sempre un primo – di pasta e non solo – gustoso ma allo stesso tempo veloce da prepaprare. Continua a leggere..

Una torta salata non può mai mancare nelle cene infrasettimanali, quando il tempo è poco ma non so vuole rinunciare al gusto. I fiori di zucchine sono delicati e li vedo impiegare sempre in ricette laboriose che richiedono ripieni con prodotti a noi, ahimè proibiti! Una sfoglia, dei fiori freschissimi e la panna vegetale di Continua a leggere..

Avete notato con che velocità è arrivato settembre? Ma io non lo so! Infatti non ho nemmeno il tempo di accendere il computer (computer che nemmeno funziona, ma sono altri fatti)! Durante quest’estate, però, non sono di certo stata con le mani in mano! Ho fatto un sacco, ma un sacco di esperimenti culinari! Tra Continua a leggere..

Ciao SETTEMBRE. Lo dico ogni anno che un po’ ti odio e un po’ ti amo. Lo dico da sempre che sei un po’ dolce e amaro. Che porti con te novità, progetti tutti da fare, tanti “inizi” ma anche la malinconia dell’estate che se ne va, le giornate che si accorciano, il tempo che Continua a leggere..

Circa 48h in Sardegna per scoprire la realtà di Latte Arborea e del suo meraviglioso territorio. Il tempo è letteralmente volato tra mucche, fenicotteri rosa, visita in azienda, formaggi, spiagge e fantastico cibo tipico (tra cui borrida, fregola, formaggio Dolcesardo e seadas tempestate di miele di fiori d’arancio o miele amaro). Ma cos’è Arborea? Arborea è un Continua a leggere..

  Quando mia mamma andava al mercato (in bicicletta, s’intende) mi lasciava dalla vicina e per me era sempre una tragedia: non ero mica tanto sicura che sarebbe tornata!! Alla televisione si parlava spesso di rapimenti e sparizioni. Fatto sta che piangevo tutto il tempo, sino a che lei, carica di borse e borsette, inforcava Continua a leggere..

Buon giorno, anche se oggi il tempo fa i capricci, i miei uomini dalla Sardegna mi mandano le foto delle belle giornate e di loro al mare e io ci patisco come un cane, qui clima tropicale e pioggia, che tristezza. Il sole pero’ noi lo mettiamo nei piatti e oggi vi propongo una pasta Continua a leggere..

Insalata di pasta con tonno, piselli e pomodorini Insalata di pasta con tonno, piselli e pomodorini un primo piatto freddo e leggero da gustare nelle giornate più calde. un’insalata di pasta fredda diversa dal solito. I piselli con il loro sapore dolcesi sposano alla perfezione con il tonno ed i pomodorini. Una pietanza adatta anche Continua a leggere..

Ormai nonostante il tempo non sia proprio d’accordo siamo in piena estate e quindi iniziamo con qualche ricetta propriamente estiva, oggi ti propongo il cous cous pesto, prosciutto cotto e feta greca. Come ben sai se mi segui da un po’ sono una grande appassionata di cous cous, mi piace, è versatile, si prepara in Continua a leggere..